édes süti habos sütemény

Puncs szelet Pikikee konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Pikikee

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
35g cukor

135 kcal
23g puncs pudingpor

86 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal

A krémhez

33g margarin

239 kcal
33g porcukor

129 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g rum

19 kcal

A tetejére

20g tojásfehérje

10 kcal
17g cukor

65 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 817 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
210g cukor

813 kcal
135g puncs pudingpor

514 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

A krémhez

200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
50g rum

116 kcal

A tetejére

120g tojásfehérje

62 kcal
100g cukor

387 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 4902 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

22.6g tojás

28 kcal
14.4g cukor

56 kcal
9.2g puncs pudingpor

35 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal

A krémhez

13.7g margarin

98 kcal
13.7g porcukor

53 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
3.4g rum

8 kcal

A tetejére

8.2g tojásfehérje

4 kcal
6.8g cukor

27 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 336 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.4 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
389 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
371 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
212 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 817 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
61.8 g

Zsír

Összesen
206.6 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
1731 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2166.1 g
Cink
6 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
276 mg
Vas
9 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
936 mg
Nátrium
668 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
686.5 g
Cukor
511 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
439.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2331 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
369 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
1373 mg
Retinol - A vitamin:
2223 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1273 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2121 micro

Összesen 4902 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 336 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
21 dkg cukor
3 csomag puncs pudingpor
1 csomag vaníliás pudingpor

A krémhez

20 dkg margarin
20 dkg porcukor
3 db tojássárgája
0.5 dl rum (vagy 30 ml aroma)

A tetejére

3 db tojásfehérje
10 dkg cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor (vagy reszelt csokival díszítjük)

Elkészítés

A tésztához

6 db tojásfehérjét a 21 dkg cukorral felverjük, majd hozzáadjuk a 6 db tojássárgáját és pudingporokat. Majd ezekkel is összekeverjük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és megsütjük (kb. annyi idő, mint egy piskóta).
Krém: 20 dkg margarint a 20 dkg porcukorral, 3 db tojássárgájával és a ½ dl rummal elkeverjük.
Máz: 3 db tojásfehérjét a 10 dkg cukorral gőz fölött fölverjük.
A kihűlt tésztát kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel, majd a tetejére simítjuk a mázat.
Kakaóporral vagy reszelt csokival díszítjük. Jó étvágyat!:)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 83
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 10791
Feltöltés dátuma: 2012. december 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - habos sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Pikikee 4 recept

Mint már mondtam (ha nem, akkor most mondom:) ), nem szeretek sok időt tölteni a konyhában, ezért mindig keresem a gyorsabb megoldásokat. A margarint én pár másodpercre berakom a mikróba, hogy könnyebben össze tudjam keverni, ill. kevertetni a géppel. A tészta alapanyagait is géppel keverem, nem fakanállal. Mégis szép magas lesz. Mindig elfelejtem kikísérletezni, hogy a krémhez még főzök egy vaníliapudingot is, és azzal dúsítom a krémet. Ha valaki elkészítené ezzel a megoldással, megköszönném, ha megírná, milyen lett!