Pulykamell krumplis sörbundában
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Jahin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 20% Zsír
A pulykamellhez
-
175g pulykamell275 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
75g sör32 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
13g szódavíz0 kcal
-
75g burgonya43 kcal
-
1g só0 kcal
A sütéshez
-
64g napraforgó olaj564 kcal
A tálaláshoz
-
5g fokhagyma6 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
25g füstölt sajt82 kcal
Összesen
1617
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 20% Zsír
A pulykamellhez
-
700g pulykamell1099 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
300g sör129 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
-
50g szódavíz0 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
4g só0 kcal
A sütéshez
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
A tálaláshoz
-
18g fokhagyma24 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
Összesen
6465
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 20% Zsír
A pulykamellhez
-
27.4g pulykamell43 kcal
-
11.7g finomliszt43 kcal
-
11.7g sör5 kcal
-
6.5g tojás8 kcal
-
2.5g napraforgó olaj22 kcal
-
2g szódavíz0 kcal
-
11.7g burgonya7 kcal
-
0.2g só0 kcal
A sütéshez
-
10g napraforgó olaj88 kcal
A tálaláshoz
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
11.7g tejföl23 kcal
-
3.9g füstölt sajt13 kcal
Összesen
253
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.7 g
Zsír
-
Összesen 117.2 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 293 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1484.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 148 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 584 mg
-
Nátrium 575 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 342.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 33 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 205 micro
Összesen
1617
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 238.8 g
Zsír
-
Összesen 469 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 185 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 134 g
-
Koleszterin 1172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5939.3 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 319 mg
-
Kálcium 591 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 356 mg
-
Foszfor 2337 mg
-
Nátrium 2299 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 300.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1369.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 618 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 134 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 265 micro
-
Kolin: 577 mg
-
Retinol - A vitamin: 609 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 819 micro
Összesen
6465
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 232.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
253
kcal
Hozzávalók
A pulykamellhez
-
70 dkg pulykamell
-
30 dkg finomliszt
-
3 dl sör
-
3 db tojás
-
0.8 dl napraforgó olaj
-
0.5 dl szódavíz
-
3 db burgonya
-
1 kk só
A sütéshez
-
3 dl napraforgó olaj
A tálaláshoz
-
6 gerezd fokhagyma
-
3 dl tejföl
-
10 dkg füstölt sajt
Elkészítés
A pulykamellhez
- A hozzávalókból sűrű palacsintatésztát készítünk:
- Elhabarjuk a tojást, hozzáadjuk apránként felváltva a lisztet és a sört, majd az olajat.
- Belereszeljük a krumplit (nagy lyukú reszelőn),ha túl sűrű a massza: kevés szódával lazítjuk.
- Ízesítjük fokhagymával, sóval,majd pihentetjük 10 percig.
- A pulykamell szeleteket először lisztbe, majd a masszába mártjuk. A tészta akkor jó, ha nem csöpög le a húsról.
- Bő, forró olajban sütjük.
- Fokhagymás tejföllel frissen megkenjük, reszelt füstölt sajttal megszórjuk és tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 353
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 33335
- Feltöltés dátuma: 2010. március 26.
Ajánló
Frissen a legjobb, bármilyen köret, savanyúság illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Jahin
189 recept
Ezt a receptet a mátrai borzacska ihlette.