Puha cseh knédli

Name: Puha cseh knédli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: cseh
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 25 g Élesztő; 1 dl Víz langyos; 1 tk Cukor; 1 db Tojás; 1 tk Só

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

Nosalty

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
1% Zsír

56g finomliszt

205 kcal
3g élesztő

3 kcal
19g víz

0 kcal
1g cukor

2 kcal
7g tojás

9 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 219 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
1% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
25g élesztő

26 kcal
150g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
55g tojás

69 kcal
7g só

0 kcal

Összesen 1752 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
1% Zsír

65g finomliszt

237 kcal
3.6g élesztő

4 kcal
21.7g víz

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
7.9g tojás

10 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
1% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
32.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 219 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
1% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.7 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3878.7 g
Cink
6 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
106 mg
Vas
7 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
666 mg
Nátrium
2804 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
353.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
257.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 1752 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
1% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.5 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
405 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
37.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 254 kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
hétfő,2021-10-04 21:50 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
25 g élesztő
1.5 dl víz (langyos)
1 tk cukor
1 db tojás
1 tk só

Elkészítés

Az élesztőt a langyos vízbe morzsoljuk, és megszórjuk a cukorral. 10 perc alatt felfuttatjuk.
A lisztet egy nagy tálba szórjuk, hozzáadjuk a sót, elkeverjük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a tojást, és tésztát gyúrunk belőle.
Lefedjük, és 1 órán keresztül kelesztjük.
Egy nagyobb fazékban vizet forralunk, sózzuk. A megkelt knédlit lisztezett felületen két részre vágjuk. Henger alakúra formázzuk, és beletesszük a lobogó vízbe. lefedve 12 percig főzzük, majd megfordítjuk a bucikat, és még 12 percig főzzük lefedve.
Ha kész, kivesszük, deszkára tesszük, villával megszurkáljuk, 10 percig állni hagyjuk, majd felszeleteljük és tálaljuk.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 212
Tegnapi nézettség: 19
7 napos nézettség: 167
Össznézettség: 76966
Feltöltés dátuma: 2018. november 07.

Ajánló

Bármilyen szaftos, tejfölös húsétel mellé illik.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - knédli

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - cseh
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Nosalty 1495 recept

Remek, klasszikus köret, amit főleg a cseh konyhából ismerhetünk, dinsztelt káposzta és sült hús mellé - de bármilyen szaftos, tejfölös húsételhez illik!