Pöttyös kuglóf tojás nélkül
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Kristálykonyha
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
127 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
31g csokoládédara171 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
22g tejföl43 kcal
-
38g habtejszín110 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g nádcukor48 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
590
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
300g tönkölybúza liszt1014 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
250g csokoládédara1365 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g nádcukor380 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
4705
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
24.2g tönkölybúza liszt82 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
20.1g csokoládédara110 kcal
-
8.1g vaj58 kcal
-
14.1g tejföl28 kcal
-
24.2g habtejszín71 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.1g nádcukor31 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
380
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 36.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 877.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 407 mg
-
Nátrium 153 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.2 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 46.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 218 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 213 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
590
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 67.7 g
Zsír
-
Összesen 293.2 g
-
Telített zsírsav 174 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 671 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7022.8 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 1595 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 827 mg
-
Foszfor 3252 mg
-
Nátrium 1226 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 481.5 g
-
Cukor 252 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 371.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1743 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 162 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 1705 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 462 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 592 micro
Összesen
4705
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 565.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 262 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.8 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 29.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
380
kcal
Hozzávalók
-
1 csomag sütőpor
-
25 dkg csokoládédara
-
10 dkg vaj
-
175 g tejföl
-
3 dl habtejszín
-
1 csipet só
-
1 teáskanál vaníliaaroma
Elkészítés
- Összekeverjük a száraz összetevőket, a lisztet a sütőporral.
- Kikeverjük a vajat a cukorral, sóval és a vanília aromával, majd hozzáadjuk a tejfölt.
- Ezután felváltva adagoljuk a lisztes keveréket és a tejszínt.
- Legvégül belekeverjük a csokidarát is.
- Kiolajozzuk vékonyan a kuglófformát, és beleöntjük a tésztát, az alját nekiütögetjük a konyhapultnak, hogy egyenletesen elterüljön. Kb. 170-180 fokon sütjük, (a gázsütő 5-6-os fokozatán) 30-40 percig. Tűpróbával kell ellenőrizni.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2857
- Feltöltés dátuma: 2014. május 17.
Ajánló
Aszalt gyümölcsökkel vagy friss gyümölccsel is el tudom képzelni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Kristálykonyha
6 recept
Kiakartam próbálni, hogy milyen egy sütemény, ha nincs benne tojás. Mivel nem találtam olyan receptet ami az elképzelésem volt, ezért alkottam egyet. Nagyon finom lett, puha és nagyon szaftos, nem nehéz. Cukor helyett édesítővel vagy nyírfacukorral is elkészíthető. Szerintem bármilyen más formában is jó, nekem ez akadt a kezembe.