húsételek zöldséges csirke

Pórés-pritaminos csirke burgonyával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

25perc

Sütés

45perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

125g burgonya

72 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
80g pritaminpaprika

17 kcal
50g mungóbabcsíra

15 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 237 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

500g burgonya

289 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
320g pritaminpaprika

68 kcal
200g mungóbabcsíra

60 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 951 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

30.9g burgonya

18 kcal
24.7g csirkemellfilé

30 kcal
12.3g póréhagyma

3 kcal
19.8g pritaminpaprika

4 kcal
12.3g mungóbabcsíra

4 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal
0g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
521.4 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
272.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
1289 micro
β-crypt
324 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
460 micro

Összesen 237 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
107.7 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2085.6 g
Cink
5 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
161 mg
Vas
9 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
1273 mg
Nátrium
243 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1088.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
523 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
446 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
426 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
5157 micro
β-crypt
1298 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1840 micro

Összesen 951 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 59 kcal

Hozzávalók

50 dkg burgonya (kisméretű)
40 dkg csirkemellfilé
1 közepes db póréhagyma (kis)
2 db pritaminpaprika ((egy piros, egy sárga))
20 dkg mungóbabcsíra
napraforgó olaj teáskanál
szójaszósz teáskanál
só teáskanál (, bors)

Elkészítés

A krumplikat negyedeljük, kis olajon serpenyőben sütőbe tesszük, sózva, borsozva, grillezés üzemmódban (160-180°C-on) elkezdjük sütni.
Míg a krumpli pirul, felkockázzuk a húst egy wokbavagy nagyobb serpenyőbe, sózzuk, és olajon sütjük, míg fehér nem lesz, és a levét ki nem engedi.
Majd a felkarikázottpórét hozzáadjuk, kb. 5 perc után a felcsíkozott pritaminpaprikát is hozzáadjuk, és együtt sütjük egy kicsit.
Amikor óvatosan összekevertük, és egyben van az egész, hozzáadunk egy kis vizet, majd meglocsoljuk (sötét)szójaszósszal, majoránnázzuk, hozzáadjuk a mungóbabcsírát, és pirítjuk, míg össze nem esik egy kicsit, és a víz le nem fő.
Közben figyeljük a krumplit, de mialatt kész leszünk, szépen megsül, és így egyszerre lesz kész minden.
Tálalás előtt beleönthetjük a krumplit a serpenyőbe, meglepően passzolnak az ízek, de akinek nincs bizodalma, a tányéron is meg lehet oldani, amint a kép mutatja.
Jó étvágyat!:)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1596
Feltöltés dátuma: 2013. július 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - zöldséges csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- konyhatechnológia:
  - wok
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Volt egy kis időm hétköznap délután, ezért gondoltam, összeütök valami gyorsat, és így találtam meg Lindy Serpenyős csirke burgonyával receptjét, és jött az ihlet... Szeretem a keleties ízeket és a serpenyős ételeket, így ami volt otthon, és amit szeretünk belekerült, módosítva Lindy receptjét, amit utólag is köszönök. Gyorsan elkészült, páromnak és nekem is ízlett a kreálmány.