pizza zöldséges pizza

Pizza lecsósan (Pizza 9.)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

pötyi64

5adag

Előkészítés

45perc

Sütés

30perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

60g finomliszt

218 kcal
11g tojás

14 kcal
40g tej

22 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
5g élesztő

5 kcal
1g cukor

4 kcal
1g só

0 kcal

A feltéthez

42g lecsó

17 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
9g ketchup

9 kcal
0g só

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g párizsi

55 kcal

A tetejére

20g trappista sajt

70 kcal

Összesen 495 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
25g élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal

A feltéthez

210g lecsó

86 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
45g ketchup

45 kcal
0g só

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g párizsi

273 kcal

A tetejére

100g trappista sajt

352 kcal

Összesen 2480 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

21.2g finomliszt

77 kcal
3.9g tojás

5 kcal
14.1g tej

8 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0.3g só

0 kcal

A feltéthez

14.8g lecsó

6 kcal
24g vöröshagyma

9 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
3.2g ketchup

3 kcal
0g só

0 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.1g párizsi

19 kcal

A tetejére

7.1g trappista sajt

25 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1176.4 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
207 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
717 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
88.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1086 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 495 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
85.9 g

Zsír

Összesen
97.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5881.9 g
Cink
8 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1034 mg
Vas
6 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
965 mg
Nátrium
3587 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
306.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
441.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
404 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
378 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
5428 micro
Lut-zea
382 micro

Összesen 2480 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
383 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 175 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
1 db tojás
2 dl tej
2 ek napraforgó olaj
2.5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 kk só

A feltéthez

210 g lecsó (összesen 720 ml)
2 nagy fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
3 ek ketchup (csípőset használtam)
só ízlés szerint
pizza fűszerkeverék ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
10 dkg párizsi (apróra vágva)

A tetejére

10 dkg trappista sajt (reszelt)

Elkészítés

A tésztához

p { margin-bottom: 0.21cm; }
Előbb a tésztánkat készítjük el. Egy dl tejet langyosra melegítünk, hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt és egy kevés lisztet.
Amikor felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a megmaradt tejjel, a tojással, sóval és az étolajjal. Jól összedolgozzuk, kb. 30 percig langyos helyen kelesztjük.
Közben a tepsinket zsírozzuk, lisztezzük, majd ha megkelt a tésztánk, beletesszük, és a tepsi méretére húzkodjuk, eligazítjuk. (Elég lágy tésztát kapunk! )
Míg kel a tésztánk, elkészítjük a feltétet. A hagymát egyszer félbevágjuk, és utána szeleteljük.( Nem vágjuk apróra! )
Az olajon megdínszteljük, ráöntjük a lecsót, felforraljuk, és hozzáadjuk a ketchupot, a sót, a pizza-fűszerkeveréket és a borsot.
Hagyjuk kicsit fedő nélkül főni, hogy egy picit elfője a levét.
Amikor kész kikapcsoljuk és ezután keverjük a lecsónkba a parizert.
A tésztánkat félig megsütjük, és csak utána tesszük rá a feltétünket.
Megszórjuk mindenhol sajttal, és visszatesszük a sütőbe. Amikor a sajt rápirult, kész van, máris tálalhatjuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30x4
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11511
Feltöltés dátuma: 2010. november 22.