Pizza lecsósan (Pizza 9.)
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
pötyi64
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
60g finomliszt218 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
40g tej22 kcal
-
28 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
1g só0 kcal
A feltéthez
-
42g lecsó17 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
28 kcal
-
9g ketchup9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g párizsi55 kcal
A tetejére
-
20g trappista sajt70 kcal
Összesen
495
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g tej112 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
4g só0 kcal
A feltéthez
-
210g lecsó86 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
45g ketchup45 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g párizsi273 kcal
A tetejére
-
100g trappista sajt352 kcal
Összesen
2480
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
21.2g finomliszt77 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
14.1g tej8 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
1.8g élesztő2 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
0.3g só0 kcal
A feltéthez
-
14.8g lecsó6 kcal
-
24g vöröshagyma9 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
3.2g ketchup3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.1g párizsi19 kcal
A tetejére
-
7.1g trappista sajt25 kcal
Összesen
175
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 17.2 g
Zsír
-
Összesen 19.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1176.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 207 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 193 mg
-
Nátrium 717 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 88.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1086 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
495
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 85.9 g
Zsír
-
Összesen 97.6 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 303 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5881.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 1034 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 965 mg
-
Nátrium 3587 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 306.4 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 441.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 404 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 378 micro
-
Kolin: 221 mg
-
Retinol - A vitamin: 390 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 174 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 5428 micro
-
Lut-zea 382 micro
Összesen
2480
kcal
- 9% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 415.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 383 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
175
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
2 dl tej
-
2 ek napraforgó olaj
-
2.5 dkg élesztő
-
1 teáskanál cukor
-
1 kk só
A feltéthez
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
pizza fűszerkeverék ízlés szerint
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- p { margin-bottom: 0.21cm; }
- Előbb a tésztánkat készítjük el. Egy dl tejet langyosra melegítünk, hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt és egy kevés lisztet.
- Amikor felfutott az élesztő, összedolgozzuk a liszttel, a megmaradt tejjel, a tojással, sóval és az étolajjal. Jól összedolgozzuk, kb. 30 percig langyos helyen kelesztjük.
- Közben a tepsinket zsírozzuk, lisztezzük, majd ha megkelt a tésztánk, beletesszük, és a tepsi méretére húzkodjuk, eligazítjuk. (Elég lágy tésztát kapunk! )
- Míg kel a tésztánk, elkészítjük a feltétet. A hagymát egyszer félbevágjuk, és utána szeleteljük.( Nem vágjuk apróra! )
- Az olajon megdínszteljük, ráöntjük a lecsót, felforraljuk, és hozzáadjuk a ketchupot, a sót, a pizza-fűszerkeveréket és a borsot.
- Hagyjuk kicsit fedő nélkül főni, hogy egy picit elfője a levét.
- Amikor kész kikapcsoljuk és ezután keverjük a lecsónkba a parizert.
- A tésztánkat félig megsütjük, és csak utána tesszük rá a feltétünket.
- Megszórjuk mindenhol sajttal, és visszatesszük a sütőbe. Amikor a sajt rápirult, kész van, máris tálalhatjuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 40x30x4
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11511
- Feltöltés dátuma: 2010. november 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
pötyi64
57 recept
Párom kérte, hogy autószereléshez a barátainak készítsek lecsós pizzát. Megcsináltam, el is fogyott.