levesek levesbetét

Pityer – levesbetét

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
27% Zsír

28g tojás

35 kcal
8g tej

4 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 179 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
27% Zsír

110g tojás

138 kcal
30g tej

17 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 713 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
27% Zsír

47.3g tojás

60 kcal
12.9g tej

7 kcal
21.5g finomliszt

78 kcal
0g só

0 kcal
18.3g napraforgó olaj

162 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
21% Szénhidrát
27% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.2 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
19.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 179 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
27% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
52.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
568.7 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
496 micro

Összesen 713 kcal

10% Fehérje
21% Szénhidrát
27% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 307 kcal

Hozzávalók

2 db tojás
3 ek tej
5 dkg finomliszt
só ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A tojásokat egy méretes tálkába ütjük. Sózzuk, majd beletesszük a tejet, és összekeverjük. Ezután tesszük bele a lisztet. Egynemű masszává keverjük, ami kicsit sűrűbb lesz, mint a palacsintatészta.
Az olajat felforrósítjuk egy kicsi lábaskában, fazékban vagy serpenyőben (én erre a célra, egy 13 cm átmérőjű dupla teflonozású serpenyőt használok). A tojásos masszát egy teáskanál segítségével ide-oda a bő, forró olajba csepegtetjük. Kisebb-nagyobb hólyagocskák keletkeznek, amit nyeles szűrőkanállal elkeverünk, forgatunk. Amikor aranybarna, konyhai papírtörlőre szedjük.
Külön tálkában kínáljuk levesek mellé.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1772
Feltöltés dátuma: 2020. január 02.

Ajánló

A sütőzsiradék az általam használt edényhez van kimérve! Az 1920-as évekbeli recepteskönyv sárguló lapjain lévő utasítás szerint: ... akkor egy lábasba tegyünk zsírt a tűzre, hogy legalább egy jó ujjnyi magasan legyen benne a zsír... ! Ez nyilvánvalóan edényfüggő és eltérhet az általam megadott sütőzsiradék fajtájától és mennyiségétől.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - levesbetét

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Lizinka_ 607 recept

A pityer gyerekkorom kedvenc étele volt. Kislányként mindig én készítettem a pityereket a húsleves mellé. Most kis családommal is megszerettettem. Ropogós és különlegesen egyedi ízt ad a levesnek. Ez a recept szintén a nagyon régi családi receptarchívumból való. Próbáljátok ki!