édes süti piskótatekercs

Piskótatekercs gluténmentesen

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lillus-M

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

30g tojásfehérje

16 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
15g rizsliszt

55 kcal
15g barna cukor

57 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

13g sárgabaracklekvár

35 kcal

Összesen 211 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
120g rizsliszt

439 kcal
120g barna cukor

456 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 1684 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

34.3g tojásfehérje

18 kcal
17.1g tojássárgája

55 kcal
17.1g rizsliszt

63 kcal
17.1g barna cukor

65 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

14.3g sárgabaracklekvár

40 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.4 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 211 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1707.4 g
Cink
4 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
303 mg
Vas
5 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
645 mg
Nátrium
522 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
288.8 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
319.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
457 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
1007 mg
Retinol - A vitamin:
445 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1313 micro

Összesen 1684 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 241 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojásfehérje
6 db tojássárgája
12 dkg rizsliszt
12 dkg barna cukor (vagy xilit)
1 késhegynyi sütőpor (vagy szódabikarbóna)

A töltelékhez

10 dkg sárgabaracklekvár

Elkészítés

A tésztához

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Egy tepsi alját béleljük ki sütőpapírral.
A piskótához válasszuk szét a tojásokat. A tojásfehérjét verjük kemény habbá.
A tojások sárgáját fehéredésig keverjük a porrá őrölt cukorral (xilittel). Közben keverjük hozzá a sütőport is.
A felvert habot óvatosan keverjük a tojássárgákhoz.
Majd a legvégén keverjük hozzá a rizslisztet.
180 fokon sütjük 5 percig, majd 150 fokra mérsékeljük a hőfokot, és további 20 percig sütjük.
Ha megsült, konyharuhára borítjuk, és feltekerjük.
Ha kihűlt, széthajtogatjuk, megkenjük, és visszatekerjük.

Sütés hőfoka: 150 °C
Tepsi mérete: 30X40
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 238
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 93
Össznézettség: 72083
Feltöltés dátuma: 2012. november 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - piskótatekercs

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Lillus-M 19 recept

Egy vendégségben kedveskedett nekünk a házigazda ezzel a sütivel. Milyen jót tett velünk, remek, bármire felhasználható piskótarecepttel lettünk gazdagabbak.