Pirított hagymás padlizsánkrém
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 kg padlizsán
-
70 g majonéz
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 dl napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
544
Kalória
2.9g
Fehérje
18.5g
Szénhidrátok
53.5g
Zsír
253.7g
Víz
-
Koleszterin
7.8g
Rost
10.7g
Cukor
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
250g padlizsán59 kcal
-
18g majonéz94 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
544
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
1000g padlizsán238 kcal
-
70g majonéz375 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2178
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
70.9g padlizsán17 kcal
-
5g majonéz27 kcal
-
12.1g vöröshagyma4 kcal
-
12.1g napraforgó olaj107 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
155
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 53.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 253.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
544
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.7 g
Zsír
-
Összesen 213.9 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 63 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 998.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 273 mg
-
Nátrium 445 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.8 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 31 mg
Víz
-
Összesen 1014.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 73 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 238 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 135 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 348 micro
Összesen
2178
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 70.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 72 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
155
kcal
Elkészítés
- A padlizsánokat megszurkáljuk, és közepes lángon a sütőben puhára sütjük. Ha kihűlt, a héját lehúzzuk és beledobjuk a turmixgépbe.
- Közben a vöröshagymát apróra vágjuk, és 2 dl olajon jó barnára megsütjük, pirítjuk. Ha ez is kihűlt, mehet olajjal együtt a turmixgépbe.
- Hozzányomjuk a tubus majonézt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd összeturmixoljuk. Kóstolás után ismét lehet fűszerezni. Pirítóssal vagy friss kennyérrel egyszerűen isteni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés módja: hidegkonyha
- Sütés ideje: 30 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
Egyik kedves kollégám feleségétől kaptam a receptet, ő Erdélyből származik, és azóta se ettem ilyen jó padlizsánkrémet, amióta az övét megkóstoltam. Ezúttal is köszönet Gyöngyinek :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!