egytálételek zöldséges egytálétel

Pirított gomba és wokzöldségek szejtánnal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gombagasztro

Pirított gomba és wokzöldségek szejtánnal

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

18% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

167g gomba

36 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
40g cukkini

6 kcal
0g gyömbér

0 kcal
67g szejtán

247 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
7g szezámolaj

59 kcal

Összesen 369 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

500g gomba

107 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
120g cukkini

19 kcal
0g gyömbér

0 kcal
200g szejtán

740 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
20g szezámolaj

177 kcal

Összesen 1107 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

49.5g gomba

11 kcal
15.8g sárgarépa

6 kcal
11.9g cukkini

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
19.8g szejtán

73 kcal
0g wok fűszerkeverék

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
2g szezámolaj

18 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

18% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
249 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
229.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
400 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1650 micro
β-karotin
3978 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
929 micro

Összesen 369 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
168.7 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1493.2 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
82 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
523 mg
Nátrium
748 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
688.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1200 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11935 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2787 micro

Összesen 1107 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
490 micro
β-karotin
1182 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
276 micro

Összesen 111 kcal

Hozzávalók

500 g gomba (fehér és barna csiperkegomba, shiitake, déli tőkegomba, sárga laskagomba)
2 közepes db sárgarépa
1 kis db cukkini
gyömbér ízlés szerint
200 g szejtán
wok fűszerkeverék ízlés szerint
1 ek szójaszósz (ízlés szerint)
2 ek szezámolaj

Elkészítés

Felhevített wokban olajon hirtelen megpirítjuk a csíkokra vágott zöldségeket és a szeletelt gombát.
Fűszerezzük az ázsiai fűszerkeverékkel és a frissen reszelt gyömbérrel. Meglocsoljuk szójaszósszal és szezámolajjal.
A szejtánt csíkokra vágjuk és egy serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Szójaszósszal kínáljuk és azonnal fogyasztjuk.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 312
Feltöltés dátuma: 2022. március 18.