kelt tészta töltött kelt tészta

Pihe-puha mogyorókrémes kakaós csiga

Iluska

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Iluska

6adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

72 dkg finomliszt
1.2 csipet só
3.6 dkg friss élesztő
2.4 db tojássárgája
2.4 tk cukor
1.2 ek margarin
384 ml tej (langyos)

Töltelék

7.2 ek nutella (vagy más mogyorókrém)
2.4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
12 dkg margarin
1.2 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

881

Kalória

18.9g

Fehérje

124.4g

Szénhidrátok

33.7g

Zsír

26.8g

Víz

86.8g

Koleszterin

7.2g

Rost

26.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

120g finomliszt

437 kcal
0g só

0 kcal
6g friss élesztő

6 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
2g cukor

8 kcal
2g margarin

14 kcal
64g tej

36 kcal

Töltelék

36g nutella

194 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
20g margarin

143 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

Összesen 881 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
0g só

0 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g cukor

39 kcal
10g margarin

72 kcal
320g tej

179 kcal

Töltelék

180g nutella

970 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g margarin

717 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4407 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

45.5g finomliszt

165 kcal
0g só

0 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.8g margarin

5 kcal
24.2g tej

14 kcal

Töltelék

13.6g nutella

74 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
7.6g margarin

54 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.8 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
147 mg
Vas
4 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
56 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 881 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
94.3 g

Zsír

Összesen
168.5 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2989.1 g
Cink
11 mg
Szelén
238 mg
Kálcium
736 mg
Vas
20 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
1331 mg
Nátrium
281 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
622.1 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
133.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1055 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
483 micro
Kolin:
448 mg
Retinol - A vitamin:
993 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
708 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
571 micro

Összesen 4407 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
17% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
56 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt kevés langyos tejjel, cukorral felfuttatjuk. A lisztet a megkelt élesztővel, sóval, tojássárgájával, margarinnal, a többi langyos tejjel megdagasztjuk. 1 órát letakarva kelesztjük. Langyos helyen!!
Mikor megkelt a tésztánk, lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Kb. 2-3 cm-es csíkokat vágunk, amit megkenünk az elkészített töltelékkel.
Feltekerjük a csíkot, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegítés nélkül sütőbe toljuk, és 200 fokon megsütjük.
Ha kihűltek fogyasztható. Jó étvágyat!!

Töltelék

Vízgőz fölött minden alapanyagot olvasszunk össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Minden alapanyag langyos legyen!! Én mindig így készítem a csigát, hogy csíkokat vágok, és azt tekerem fel, hisz így megmarad a szép csiga formája. Persze egybe is fel lehet tekerni a tésztát és úgy szeletelni....