lángos tócsni

Perkedel kentang - az indonéz röszti

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Spicy Momma

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

200g burgonya

116 kcal
23g újhagyma

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 278 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

800g burgonya

462 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1113 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

66.6g burgonya

38 kcal
7.7g újhagyma

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4.6g tojás

6 kcal
21.2g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
140.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 278 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
69 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
894 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
139 mg
Vas
7 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
458 mg
Nátrium
114 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
561.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
130 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
336 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
925 micro

Összesen 1113 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 92 kcal

Hozzávalók

80 dkg burgonya
1 közepes db újhagyma
1 db zellerlevél
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 db tojás
3 dl napraforgó olaj (bármilyen növényi olaj jó)

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk, kockára vágjuk, és bő olajban kisütjük.
A zellerzöldet az újhagymával apróra vágjuk.
A sült krumplit mozsárban, vagy késes robotgéppel, ennek hiányában villával pépessé zúzzuk. Ebbe kerül majd az előzőleg felaprított zeller zöldje és az újhagyma. Ízlés szerint sózzuk és fehérborsozzuk.
Egy tojást egy csipet sóval összekeverünk. A krumplis masszából kis golyókat gyúrunk, majd kb. 1 cm vastag tallér alakúra kilapítjuk.
Ezután a kis tallérokat a tojásos keverékbe mártjuk, és forró olajban kisütjük. Melegen vagy szobahőmérsékletűen tálaljuk. Jó étvágyat!

Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3395
Feltöltés dátuma: 2016. május 10.

Ajánló

Ebből a mennyiségből nekem 16 darab rösztim lett. Fogyaszthatjuk magában vagy egyfajta köretként is. Az indonézek inkább feltétként fogyasztják rizs, tojás, zöldségek és hús mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lángos
- kategória:
  - tócsni

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - távol-keleti
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Spicy Momma 11 recept

Indonéziában feltétként fogyasztják rizzsel, a nasi campur vagy a nasi sayur elengedhetetlen kelléke. A párom és a gyerekek nagy kedvence. A sógoroméknál vendégeskedtünk, és a feleségétől kaptam a receptet. Tényleg nagyon finom.