főzelékek tökfőzelék

Patisszonfőzelék

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

360g patisszon

36 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
5g finomliszt

18 kcal
38g tejföl

74 kcal
45g kapor

19 kcal

Összesen 208 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

1440g patisszon

143 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
20g finomliszt

73 kcal
150g tejföl

297 kcal
180g kapor

77 kcal

Összesen 835 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

75.6g patisszon

7 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
9.5g kapor

4 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
175 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
271.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
267 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4573 micro

Összesen 208 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
56.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1777.6 g
Cink
5 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
698 mg
Vas
16 mg
Magnézium
309 mg
Foszfor
563 mg
Nátrium
168 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1085.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
968 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
303 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
537 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1068 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18292 micro

Összesen 835 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
961 micro

Összesen 44 kcal

Hozzávalók

2 db patisszon (nagyobb)
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
1 púpozott ek finomliszt
150 g tejföl
1 csokor kapor (zsenge)

Elkészítés

A patisszonokat sugár irányban nagyobb cikkekre vágjuk, meghámozzuk, az esetleges magokat kikaparjuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A hagymát is nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és az olajon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a patisszont, és csak annyi vízben, ami szinte el se lepi, lefedve feltesszük főni. Sózzuk, és összekötözve hozzáadjuk a kapor vastagabb részeit. A kapor leveleit pedig apróra vágjuk.
Mikor a patisszon már puha (ez max. 5 perc), a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel és néhány kanálnyi főzővízzel, majd ezzel behabarjuk a főzeléket.
Hozzáadjuk az apróra vágott kaporlevelet, és 1-2 perc alatt készre főzzük. Ha kell, utánasózunk.
Tálalás előtt kivesszük belőle az összekötözött kaporszáracskákat.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 419
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 80455
Feltöltés dátuma: 2011. október 28.

Ajánló

Azért írtam, hogy előbb daraboljuk, majd utána hámozzuk a patiszont, mert dimbes-dombos felszíne miatt így sokkal könnyebb a hámozás.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - tökfőzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Fahéj 288 recept

Kaptunk egy patisszont. Mivel a rántott patisszonért nem kifejezetten rajongunk, kitettük dísznek. :) Aztán kaptunk még egy patisszont. Azt megtöltöttem, aztán egyedül meg is ehettem az egészet, mert a töltött patisszonért sem lelkesedik a család. Aztán mikor egy harmadik patisszont is kaptam ajándékba, már gondolkodóba estem, milyen ételnek lehetne a legjobban álcázni, mert kidobni vétek lenne, dísznek se jó, mert ha így megy tovább, lassan már elfoglalják a fél ebédlőasztalt. Így történt, hogy elkészítettem főzeléknek. Teljesen tökfőzelék ízű, mindenki szívesen ette. Én sajtos muffint sütöttem mellé.