köretek zöldségköret

Párolt zöldségek köretnek

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gerdi

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g paprika

8 kcal
180g patisszon

18 kcal
85g közönséges tök

11 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g paprika

33 kcal
720g patisszon

71 kcal
340g közönséges tök

46 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 424 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

5.5g sárgarépa

2 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
13.8g paprika

2 kcal
49.5g patisszon

5 kcal
23.4g közönséges tök

3 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.8 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
222.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
628 micro
β-karotin
1743 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2646 micro

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
735.4 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
185 mg
Vas
4 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
67 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
890.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
687 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
260 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2510 micro
β-karotin
6973 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
10585 micro

Összesen 424 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
173 micro
β-karotin
480 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
728 micro

Összesen 29 kcal

Hozzávalók

1 közepes db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 db paprika
1 db patisszon
1 kis db közönséges tök (vagy cukkini)
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk.
Az olajon előbb kb. 3 percig pároljuk a répát. Kevés sót adunk hozzá.
A többi zöldséget is hozzáadjuk, fedő alatt roppanósra pároljuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott, tetszés szerinti zöldfűszereket, meg a színes borsot, átkavarjuk, s elzárjuk alatta a lángot.

Receptkönyvben: 160
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 63010
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 02.

Ajánló

Sült hús, sült krumpli, de csak úgy magában is ehető.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Gerdi 60 recept

A kertben találtam néhány eső után nőtt kis tököt, innen jött az ötlet. Nyaranta szoktam ilyet készíteni friss zöldségekből. Tettem már hozzá padlizsánt is, gombát is, de kerülhet bele akár brokkoli, karfiol is. Zöldfűszert is többfélét teszek hozzá, a bazsalikom és oregánó kötelező, ezek a kedvencek nálunk.