Párolt, fűszeres körte rokfortos habbal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Lidus.5
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
200g körte103 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
5g nádcukor19 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
25g kéksajt88 kcal
-
75g főzőtejszín98 kcal
Összesen
312
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
400g körte205 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
10g nádcukor38 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
50g kéksajt177 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
Összesen
626
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
61.5g körte32 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
1.5g nádcukor6 kcal
-
6.2g citromlé1 kcal
-
7.7g kéksajt27 kcal
-
23.1g főzőtejszín30 kcal
Összesen
96
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 16.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 796.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 336 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.5 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 240.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
312
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 32.2 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1593.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 468 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 383 mg
-
Nátrium 671 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 481.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 248 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 239 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 164 micro
Összesen
626
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 245.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
-
2 db körte
-
gyömbér ízlés szerint
-
fahéj ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
szegfűszeg ízlés szerint
-
1 ek nádcukor
-
1 citromból nyert citromlé
-
150 g főzőtejszín
Elkészítés
- Előző nap elkészítjük a sajt habot. Melegítsük fel a krémet a sajttal, amíg sima krémet kapunk. Kavargassuk, kb 5 perc. Hagyjuk kihűlni és utána egy tálban, folpakkal takarjuk le hermetikusan és rakjuk másnapig a hűtőbe.
- Szintén előző nap a körte kompótot is elkészítjük. Vágjuk fel darabokra és rakjuk egy lábosba a citrom levével, a cukorral és a fűszerekkel. Hagyjuk párolni. Maradjon kicsit darabos, de krémes is. (Én pluszban rakok hozzá a végén egy kis balzsamecetet, és hagyom még 1-2 percig hogy elpárologjon) Ezt ugyanúgy letakarjuk és a hűtőbe tesszük úgyszintén.
- Másnap a robotnak a habverőit kb. 15 percre a hűtőbe tesszük. Ezután a hideg krémet habosra verjük. Kis poharakba rakunk ízlés szerint a körtekompótból, és vagy rányomjuk habzsákból vagy szépen kanállal ráhelyezzük a habot. Tetejére lehet diót pirítani és magos vagy más speciális szelet pirítós kenyeret lehet rakni mellé.
- Receptkönyvben: 3
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 97
- Feltöltés dátuma: 2022. január 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Lidus.5
1 recept