húsételek csőben sült húsok

Paradicsomos zöldséges csőben sült- párolt csirkemellel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Éva-Anyóca

Paradicsomos zöldséges csőben sült- párolt csirkemellel

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A zöldségekhez

125g paradicsomszósz

30 kcal
11g bolognai alap

33 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
50g cukkini

8 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
43g gombakonzerv

14 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal

A húshoz és a körethez

175g csirkemellfilé

210 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g újkrumpli

154 kcal

Összesen 567 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A zöldségekhez

500g paradicsomszósz

120 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
200g cukkini

32 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
170g gombakonzerv

54 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal

A húshoz és a körethez

700g csirkemellfilé

840 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g újkrumpli

616 kcal

Összesen 2267 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A zöldségekhez

13.5g paradicsomszósz

3 kcal
1.2g bolognai alap

4 kcal
4.9g lilahagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
5.4g cukkini

1 kcal
6.2g sárga kaliforniai paprika

2 kcal
6.2g piros kaliforniai paprika

1 kcal
4.6g gombakonzerv

1 kcal
10.8g konzerv paradicsom

2 kcal

A húshoz és a körethez

19g csirkemellfilé

23 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
27.1g újkrumpli

17 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3080.6 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
120 mg
Vas
5 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
625 mg
Nátrium
2123 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
714.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
239 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
1483 micro
β-crypt
235 micro
Likopin
20114 micro
Lut-zea
1169 micro

Összesen 567 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
202.1 g

Zsír

Összesen
50.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
511 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12322.4 g
Cink
12 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
481 mg
Vas
22 mg
Magnézium
611 mg
Foszfor
2498 mg
Nátrium
8493 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
263 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
52 mg

VÍZ

Összesen
2859 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
599 micro
B6 vitamin:
11 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
956 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
89 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
548 micro
Kolin:
791 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
5932 micro
β-crypt
939 micro
Likopin
80455 micro
Lut-zea
4674 micro

Összesen 2267 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
333.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
2179 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 63 kcal

Hozzávalók

A zöldségekhez

500 ml paradicsomszósz
1 csomag bolognai alap
2 közepes fej lilahagyma
5 gerezd fokhagyma
1 közepes db cukkini
1 db sárga kaliforniai paprika
1 közepes db piros kaliforniai paprika
17 dkg gombakonzerv
400 g konzerv paradicsom

A húshoz és a körethez

70 dkg csirkemellfilé
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kg újkrumpli

Elkészítés

A zöldségekhez

A csirkemellfilét vékonyan felszeleteljük, miután kiengedett a fagyasztásból, és még éppenhogy egy kicsit hideg, mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk.
Grillezős (Zepter) serpenyőbe tesszük az olívaolajat.
A kerámia tepsibe tesszük a paradicsomlevet, elkeverjük benne a zacskó bolognai alapot, ebbe bele a negyedelt lilahagymát, és a felszeletelt fokhagymát, a vékonyan felszeletelt sárga cukkinit, kicsit sózzuk, rátesszük a felcsíkozott sárga és narancssárga kaliforniai paprikát, a szeletelt gombát, ráöntjük a konzervből kiöntött, darabolt hámozott paradicsomot, sózzuk kicsit, borsozzuk.
Hőlégkeveréses sütőben összesütjük.
A burgonyát tisztítás után felkockázzuk, és sós vízben készre főzzük, leszűrjük, melegen hagyjuk.
A felszeletelt csirkemellet ( kicsit fagyosan szépen lehet szeletelni) sózzuk, borsozzuk, majd a grillezős serpenyőbe tesszük az olívaolajra, lefedve, mindkét oldalát kb. 10-12 percig pároljuk, majd megfordítjuk, aztán még 5-6 percig mindkét oldalt lefedve pároljuk, és a fedőt levéve addig sütjük, amíg a leve elpárolódik, és kicsit megpirul a csirkemell (azaz a serpenyő csíkja látszik a mellszeleteken), kiszedjük a serpenyőből, és a következő adagot ugyanígy pároljuk, sütjük meg.
Tálaljuk a paradicsomszószban összesütött zöldségekkel és a főtt burgonyával.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x20x6
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5048
Feltöltés dátuma: 2011. július 13.

Ajánló

Finom bor. Valódi meggyszörp.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - csőben sült húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Éva-Anyóca 350 recept

Az első balatoni hőlégkeveréses alkotásom, amit őszintén félve, de annál nagyobb örömmel készítettem, és csodálatos lett a végeredmény, arról nem is szólva, hogy láttam, amit készítettem, na meg sokkalta kényelmesebb is volt. A gyorsaságról nem is beszélve. Az eredmény magáért beszélt, a csirkemell ilyen gyorsan még soha nem készült el, a szósszal és a burgonyával nagyon finom ízeket tettem egy tányérra.:-)) Lehet a sok úszás tette, de nagyon gyorsan elfogyott, és finomnak találta a család:-))