Paradicsomos salsa 2.

Name: Paradicsomos salsa 2.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 3 db Paradicsom friss; 25 dkg Konzerv paradicsom hámozott; 2 ek Jalapeño 2 db paprika; 1 kis db Vöröshagyma fél; 1 db Zöldpaprika nem csípős; 1 fél lime-ból nyert Limelé elhagyható; 0 ízlés szerint Só

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

4adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

75g paradicsom

14 kcal
63g konzerv paradicsom

10 kcal
5g jalapeño

1 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
4g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 35 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
250g konzerv paradicsom

40 kcal
20g jalapeño

5 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
14g limelé

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 137 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír

40.9g paradicsom

7 kcal
34.1g konzerv paradicsom

5 kcal
2.7g jalapeño

1 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
13.6g zöldpaprika

2 kcal
1.9g limelé

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 17 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
167.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
595 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
3645 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 35 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
748.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
138 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
379 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
668.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
148 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
327 micro
β-karotin
2378 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
14582 micro
Lut-zea
994 micro

Összesen 137 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
91.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1987 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 17 kcal

Hozzávalók

3 db paradicsom (friss)
25 dkg konzerv paradicsom (hámozott)
2 ek jalapeño (2 db paprika)
1 kis db vöröshagyma (fél)
1 db zöldpaprika (nem csípős)
1 fél lime-ból nyert limelé (elhagyható)
só ízlés szerint

Elkészítés

A paprikákat, hagymát aprítógéppel feldaraboljuk, majd a hámozott paradicsomokat is (nagyobb darabokra hagyjuk).
Hozzákeverjük a sót, a lecsepegtetett konzerves paradicsomot, limelevet.
Hűtőben -fogyasztás előtt- 1-2 órát állni hagyjuk.

Receptkönyvben: 298
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 52559
Feltöltés dátuma: 2010. április 05.

Ajánló

Aki nem szereti a csípőset, az ne tegyen bele jalapeno paprikát (bár nélküle nehéz elképzelnem egy jó salsát), a receptem szerint ez közepesen csípős. Friss korianderrel is lehet fokozni az ízeket (mi nem igazán kedveljük, már csak a bukéja miatt sem).

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - mártogatós

Receptjellemzők

- konyha:
  - mexikói
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Legfőbb MEO-som szereti a mexikói konyhát, így előállítottam "a házi salsát", amit sokféle mexikói ételhez kínálhatunk. Legfinomabb nyári napérlelte paradicsommal, ennek hiányában használtam paradicsomkonzervet.