tapas zöldségfasírt

Paradicsomos padlizsánfasírt

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Judit69

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
27% Zsír

267g padlizsán

63 kcal
33g kenyér

91 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
18g tojás

23 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
13g parmezán sajt

52 kcal
20g konzerv paradicsom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
50g finomliszt

182 kcal
142g napraforgó olaj

1252 kcal

Összesen 1801 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
27% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
100g kenyér

274 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
40g parmezán sajt

157 kcal
60g konzerv paradicsom

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
150g finomliszt

546 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 5406 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
27% Zsír

46.1g padlizsán

11 kcal
5.8g kenyér

16 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.3g parmezán sajt

9 kcal
3.5g konzerv paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.8g zsemlemorzsa

23 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
24.5g napraforgó olaj

216 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
27% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
150.8 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1380.3 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
310 mg
Vas
5 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
590 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
290 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
59 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
549 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 1801 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
27% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.2 g

Zsír

Összesen
452.4 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
203 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
161 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4141 g
Cink
7 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
929 mg
Vas
14 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1030 mg
Nátrium
1769 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
284.2 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
870 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
178 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
Kolin:
255 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
293 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1647 micro
Lut-zea
640 micro

Összesen 5406 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
27% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
95 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 311 kcal

Hozzávalók

2 db padlizsán
2 szelet kenyér (szikkadt)
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
bazsalikom ízlés szerint
40 g parmezán sajt
60 g konzerv paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 bögre zsemlemorzsa
1 bögre finomliszt
5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A padlizsánt vágjuk apró kockákra és enyhén sós vízben főzzük puhára. Azután alaposan csepegtessük le, majd nyomkodjuk ki a felesleges nedvességet belőle.
A paradicsomkonzervet csepegtessük le a levétől.
A kenyeret kávé, vagy másfajta darálón aprítsuk morzsásra, szórjuk egy tálba, adjuk hozzá a padlizsánt, a paradicsomot, a sajtot, a tojást, az aprított bazsalikomot és ízesítsük zúzott fokhagymával, sóval ill. borssal. Alaposan keverjük össze és szükség esetén adjunk hozzá annyi zsemlemorzsát, hogy jól formálható masszát kapjunk. Tegyük hűtőbe legalább 1 órára.
A masszából formáljunk kisebb golyókat, majd lapítsuk el és forgassuk át lisztben. Forró, bő olajban süssük ropogósra.
Tálaláskor, szórjuk meg parmezánnal és kínáljuk feldarabolt paradicsommal.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 111
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 7932
Feltöltés dátuma: 2022. június 21.