r
Nosalty Logó

Paradicsomos májpökölt quinoával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Paradicsomos májpökölt quinoával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 521 kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1562 kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 94 kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.1 g

Zsír

  • Összesen
    11.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    401 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1833.6 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    77 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    35 mg
  • Magnézium
    197 mg
  • Foszfor
    781 mg
  • Nátrium
    651 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.5 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    427 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8726 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    35 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    56 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    454 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8669 micro
  • α-karotin
    135 micro
  • β-karotin
    605 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    3431 micro
  • Lut-zea
    291 micro
Összesen 521 kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    123.3 g

Zsír

  • Összesen
    34.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1204 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5500.9 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    231 mg
  • Kálcium
    234 mg
  • Vas
    105 mg
  • Magnézium
    590 mg
  • Foszfor
    2344 mg
  • Nátrium
    1954 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    187.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    1281.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26178 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    104 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    167 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    13 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    67 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1361 micro
  • Kolin:
    198 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26008 micro
  • α-karotin
    404 micro
  • β-karotin
    1816 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    873 micro
Összesen 1562 kcal
  • 8% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    331.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    141 mg
  • Nátrium
    118 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1577 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1567 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    109 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    620 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 94 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kókuszzsírt serpenyőben vagy wokban felolvasztjuk közepes lángon.
  2. Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk rajta.
  3. A paradicsomot felkockázzuk, rádobjuk. Pár percig együtt pároljuk.
  4. 1,5 dl forró vízzel felöntjük.
  5. A májat falatnyi darabokra vágjuk, és a hagymás-paradicsomos lébe keverjük. Lefedve pároljuk 15 percig.
  6. A quinoát átöblítjük, és egy kis főzőedényben, fedő alatt megfőzzük a 4 dl forró vízben. 10 perc az egész.
  7. A májat néha átkeverjük, gyömbérporral, borssal és sóval meghintjük.
  8. Ha a máj megpuhult, 3 tányérra szedjük, quinoát halmozunk a közepére, és melegen tálaljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 7
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 637
  • Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 30.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Quinoát nem csak "egészséges" ételekkel párosíhatjuk, de rizs és köret helyett bármivel. Pörkölttel, sütőkolbásszal, hallal, zöldségekkel is finom. A sárga paradicsomokat magunk termesztettük. A palántát magról neveltem. Persze pirosat, tigriscsíkosat és akinek van, fekete paradicsomot is lehet helyette használni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...