Paradicsomos-cukkinis tarhonya
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Boboj
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
A paradicsomos cukkinihez
-
65g cukkini10 kcal
-
83g paradicsomszósz20 kcal
-
42g bacon164 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A tarhonyához
A tetejére
-
25g sajt88 kcal
Összesen
771
kcal
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
A paradicsomos cukkinihez
-
390g cukkini63 kcal
-
500g paradicsomszósz120 kcal
-
250g bacon983 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A tarhonyához
A tetejére
-
150g sajt528 kcal
Összesen
4627
kcal
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
A paradicsomos cukkinihez
-
17.2g cukkini3 kcal
-
22.1g paradicsomszósz5 kcal
-
11.1g bacon43 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.4g olívaolaj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A tarhonyához
-
33.2g tarhonya123 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
8.8g víz0 kcal
A tetejére
-
6.6g sajt23 kcal
Összesen
203
kcal
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.7 g
Zsír
-
Összesen 27.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1717.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 215 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 102 mg
-
Foszfor 443 mg
-
Nátrium 855 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 211.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 323 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 297 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 11579 micro
-
Lut-zea 1355 micro
Összesen
771
kcal
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 178.4 g
Zsír
-
Összesen 165.2 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 350 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10306.7 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 551 mg
-
Kálcium 1293 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 611 mg
-
Foszfor 2657 mg
-
Nátrium 5132 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 600.7 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 1269.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 647 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 71 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1939 micro
-
Kolin: 342 mg
-
Retinol - A vitamin: 497 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1783 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 69475 micro
-
Lut-zea 8129 micro
Összesen
4627
kcal
- 8% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 455.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 227 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3071 micro
-
Lut-zea 359 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
A paradicsomos cukkinihez
-
1 nagy db cukkini
-
5 dl paradicsomszósz
-
25 dkg bacon
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
A tarhonyához
-
75 dkg tarhonya
-
1 ek napraforgó olaj
A tetejére
Elkészítés
A paradicsomos cukkinihez
- A tarhonyát megpirítjuk, majd annyi vízzel, hogy elfedje, megsózva, alacsony hőfokon készre főzzük. Mialatt a tarhonya fő, megpucoljuk a cukkinit, kivájjuk a magokat, és felkockázzuk.
- A bacont felkockázzuk - de lehet a boltokban kockára vágottat is kapni, én inkább ezt szoktam venni, kevesebb a macera-, és kevés olívaolajon kisütjük.
- Ha kisült a bacon, kiszedjük az edényből, és az utána maradt zsírba tesszük a kockázott cukkinit. Enyhén sózzuk, vegetázzuk, kicsi borsot szórunk rá, ujjnyi vizet alá és kb 20-25 percig pároljuk. Közben egyszer-kétszer átkeverjük, ha szükséges még pici vizet öntünk alá.
- Ezután ráöntjük a paradicsomszószt, belenyomjuk a két gerezd fokhagymát, és még kb. 10-15 percig főzzük, közben kevergetve. Ha elkészült, az egészet hozzáöntjük a tarhonyához és jól összekeverjük.
- Aki akarja, hozzákeverheti a kisült baconkockákat is. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk.
- Tipp: készíthetjük spagettivel is, friss paradicsommal. Ebben az esetben kb 6-7 db közepes méretű paradicsomot forró vízbe mártunk, lehúzzuk a héját, és összekockázzuk. A megpárolt cukkinihez ezt az összekockázott paradicsomot tesszük hozzá a szósz helyett, és ezzel főzzük össze a cukkinit kb 15 percig. Ezután tesszük bele a fokhagymát, és még egy pici petrezselymet is, és még további 10 percig főzzük. Ezt a keveréket öntjük a tésztára, reszelt sajttal tálaljuk.
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2677
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Boboj
14 recept
Nincsen igazán sztori, nagynénerecept ez a javából, csak kicsit átvariáltam a saját ízlésünk szerint. Gyorsan megvan és igazán kiadós, laktató étel.