halételek lazacreceptek

Papírban sült citromos lazac mustáros zöldbabbal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Lurpak

Papírban sült citromos lazac mustáros zöldbabbal

2adag

Előkészítés

3perc

Sütés

15perc

Összesen

18perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

125g lazac

159 kcal
30g vaj

215 kcal
200g zöldbab

55 kcal
0g mustár

0 kcal
21g citrom

3 kcal
5g kakukkfű

5 kcal

Összesen 437 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

250g lazac

318 kcal
60g vaj

430 kcal
400g zöldbab

109 kcal
0g mustár

0 kcal
43g citrom

7 kcal
9g kakukkfű

9 kcal

Összesen 873 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

32.8g lazac

42 kcal
7.9g vaj

56 kcal
52.5g zöldbab

14 kcal
0g mustár

0 kcal
5.6g citrom

1 kcal
1.2g kakukkfű

1 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.5 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
749.3 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
102 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
271.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
544 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
122 micro
β-karotin
843 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1128 micro

Összesen 437 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
58.9 g

Zsír

Összesen
60.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1498.7 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
204 mg
Vas
6 mg
Magnézium
173 mg
Foszfor
814 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
542.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
643 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
1088 micro
K vitamin:
157 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
303 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
243 micro
β-karotin
1686 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2255 micro

Összesen 873 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 114 kcal

Hozzávalók

25 dkg lazac
6 dkg vaj (sós)
40 dkg zöldbab
2 teáskanál mustár (magos)
0.3 db citrom
3 szál kakukkfű

Elkészítés

A halat egy sütőpapírra tesszük, és rászeletelünk 3 db, nagyon vékony hideg vajat.
Ráteszünk 3 vékony szelet citromot és 3 kakukkfű ágyacskát, majd becsomagoljuk a sütőpapírba.
180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
Közben egy serpenyőben megolvasztjuk a maradék vajat. Pár percig nagy lángon sütjük a rádobott zöldbabot, majd belekeverjük a magos mustárt. Akkor jó, ha a vaj és a mustár egyvelege krémesen bevonja a babot.
Ha kész a lazac, a babbal együtt azonnal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 3907
Feltöltés dátuma: 2016. november 21.