Pan pizzatészta és szósz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
Pizzatésztához
-
107g tej60 kcal
-
2g só0 kcal
-
10 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
167g finomliszt607 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Pizzaszószhoz
-
18 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
Összesen
899
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
Pizzatésztához
-
320g tej179 kcal
-
7g só0 kcal
-
29 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
48g olívaolaj424 kcal
Pizzaszószhoz
-
54 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
4g só0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
Összesen
2694
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
Pizzatésztához
-
27.9g tej16 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0.8g instant élesztő3 kcal
-
0.9g cukor3 kcal
-
43.7g finomliszt159 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
4.2g olívaolaj37 kcal
Pizzaszószhoz
-
19.7g passzírozott paradicsom5 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
Összesen
236
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.6 g
Zsír
-
Összesen 25.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2333.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 222 mg
-
Nátrium 1836 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 89.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 194 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 10421 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
899
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.9 g
Zsír
-
Összesen 76.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7001 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 487 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 150 mg
-
Foszfor 666 mg
-
Nátrium 5507 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 421.8 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 268.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 361 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 583 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 31264 micro
-
Lut-zea 145 micro
Összesen
2694
kcal
- 8% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 611.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 481 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2730 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
236
kcal
Hozzávalók
Pizzatésztához
-
1 tk só
-
1 tasak instant élesztő
-
1 ek cukor
-
500 g finomliszt
Pizzaszószhoz
-
2.3 dl passzírozott paradicsom
-
1 teáskanál oregánó
-
1 teáskanál majoranna
-
1 teáskanál bazsalikom
-
1 kávéskanál só
-
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés
Pizzatésztához
- A szószhoz keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk összeérni, amíg a tészta elkészül.
- Nagyobb tálban összekeverjük a sót, a cukrot és a porélesztőt, majd hozzáöntjük a meleg tejet. Alaposan összekeverjük, és hagyjuk 2-3 perc alatt felfutni.
- Belekeverjük a 2 ek olajat és a lisztet,pár perc alatt átdolgozzuk a tésztát, majd a tepsi méretére nyújtjuk.
- A tepsit vagy pizzaformát kiolajozzuk (6 ek), és belehelyezzük a tésztát. A tészta széleit egy ecset segítségévelvékonyan bekenjük olajjal. Ha van olajspray, akkor azt is használhatjuk helyette.
- Lefedve 1-1,5 órát kelesztjük, vagy 50 fokos sütőbe tesszük 20-30 percre.
- Megkenjük a szósszal, és kedvünkre való feltéttel 200 fokon megsütjük 10-15 perc alatt.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 12607
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 26.
Ajánló
Mivel nekem nincs külön pizza tepsim, piteformában szoktam sütni, így is kiváló. A mennyiség 2 nagyobb piteformára elég, ehhez kell a 6 ek olaj a kikenéshez. A kelesztéskor letakarhatjuk hagyományosan konyharuhával is a tésztát, de ekkor vigyázzunk, hogy a tetejét ne nyomjuk be, vagy használhatunk egy nagy tányért, ami védi a tészta tetejét.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Imádjuk az egyik étteremlánc pizzáját, ez a recept áll a legközelebb hozzá. Az eredménye vastag, de mégis ropogós, átsült tészta, amit ha fokhagymásan készítünk, még ízletesebb lesz. Miben más? Tejjel készül, és már abban a tepsiben kelesztjük, amiben ki is fogjuk sütni. A szószt pedig ne sajnáljuk, a vastag tészta imádja, még finomabb lesz tőle, ahogy átsül!