kenyerek kenyérkülönlegességek

Paleo kókuszlisztes kenyér

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

kenyérsütő

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

4g útifű maghéj

14 kcal
19g víz

0 kcal
16g kókuszliszt

42 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
41g tojás

52 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal

Összesen 235 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

30g útifű maghéj

113 kcal
150g víz

0 kcal
130g kókuszliszt

337 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
330g tojás

415 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal

Összesen 1884 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír

4g útifű maghéj

15 kcal
19.8g víz

0 kcal
17.1g kókuszliszt

44 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g só

0 kcal
43.5g tojás

55 kcal
11.2g olívaolaj

99 kcal
4g kókuszzsír

35 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
46.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 235 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.2 g

Zsír

Összesen
152.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2849.8 g
Cink
4 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
169 mg
Vas
6 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
575 mg
Nátrium
1970 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
371 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
854 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 1884 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
23% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 248 kcal

Hozzávalók

30 g útifű maghéj
1.5 dl víz
130 g kókuszliszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál só
6 db tojás
1 dl olívaolaj
2 ek kókuszzsír (felolvasztva)

Elkészítés

A sütőt 180 Celsius fokra előmelegítjük. Egy kenyérsütő formát kikenünk olívaolajjal, félretesszük.
A kókuszlisztet, szódabikarbónát, sót összekeverjük.
Egyenként hozzákeverjük a tojásokat.
Az olívaolajat is belekeverjük.
A felolvasztott kókuszzsírt is hozzáadjuk, és elkeverjük.
Egy kis tálba szórjuk az útifű maghéjat, és a vízzel összekeverjük. Pár perc alatt bezselésedik. A kókuszlisztes keverékhez adjuk, jól elkeverjük.
A kiolajozott kenyérsütő formába öntjük. Belenyomkodjuk, hogy a sarkokat is kitöltse. A tetejét simára formázzuk, és 45 perc alatt készre sütjük.
Hagyjuk a formában langyosra hűlni, majd kiborítjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Csak kihűlve szeleteljük. (2 db vékony szeletet számoltam egy adagnak.)
A hűtőben 4 napig eláll. Ha nem vagyunk biztosak, hogy addig elfogy, tegyük a felét a mélyhűtőbe, sütés és kihűlés után.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 11x24x7
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 94
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 28
Össznézettség: 21341
Feltöltés dátuma: 2016. január 25.

Ajánló

Májkrémmel és savanyított vöröskáposztával ízletes, de sült kolbásszal is finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - kenyérkülönlegességek

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - kenyérsütő
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Laktató és rostdús. Pirítósnak tökéletes, kenyér formája van, és nem száraz. A hűtőben kell tárolni. Ha csak egy személy fogyasztja, érdemes a felét a mélyhűtőbe tenni, úgy tovább eláll.