tapas padlizsános tapas

Padlizsántorony szalonnával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Iluska

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

140g padlizsán

33 kcal
50g paradicsom

9 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
38g császárszalonna

147 kcal
25g feta sajt

66 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 298 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

560g padlizsán

133 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g császárszalonna

590 kcal
100g feta sajt

265 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1198 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

50.2g padlizsán

12 kcal
17.9g paradicsom

3 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
13.4g császárszalonna

53 kcal
9g feta sajt

24 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
23.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
966.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
572 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
219.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 298 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
94.6 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3865.8 g
Cink
6 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
589 mg
Vas
3 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
785 mg
Nátrium
2290 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.6 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
878.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
976 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
441 micro

Összesen 1198 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
53 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
461 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

2 kis db padlizsán
2 db paradicsom (kemény)
1 db vöröshagyma
15 dkg császárszalonna (füstölt)
10 dkg feta sajt (vagy krémfehér sajt)
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A padlizsánt felszeleteljük kb 8 mm-re. Belefektetjük egy sütőpapíros tepsibe. Mindegyiket megkenjük olívaolajjal.
A vékonyra szeletelt paradicsomból, majd a hagymából mindegyikre teszünk egy-egy darabot.
A császárszalonnát is szeletelés után elosztjuk a padlizsánokon. Végül sajttal borítjuk.
Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon addig sütjük, amíg (ha a padlizsánba szúrunk egy hústűt, vagy fogvájót, könnyen belemegy).
Hűlés után fogyasztható! Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2708
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 28.

Ajánló

Zöldségekre jellemzően tartalmaz vitaminokat (legjelentősebb a C vitamin), ásványi anyagokat, rostot. Energiaértéke alacsony (100 g-ban 27 kalória), ugyanakkor laktató. Az indiai természetgyógyászat szerint vérképző, vízhajtó, bélgyulladást gátló, emesztést fokozó, hurut oldó hatású. Előételnek, vendégváró finomság!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - padlizsános tapas

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Iluska 1103 recept

Most én is megpróbáltam a kertemben padlizsánt termeszteni, és ha nem is nőttek olyan hatalmas nagyra, de az ízük kiválóan finom lett. A húsos szalonnát azért tesszük majdnem felülre, mert sülés közben ami alatta van, átveszi a finom ízt.