aprósütemény különleges aprósütik

Őszibarack 5.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

75g cukor

290 kcal
50g margarin

359 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g tej

28 kcal
188g finomliszt

683 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

75g tej

42 kcal
13g dió

82 kcal
25g cukor

97 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
13g rum

29 kcal

A díszítéshez

3g vérnarancs aroma

0 kcal
3g mandulaaroma

0 kcal
13g cukor

48 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 1698 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

300g cukor

1161 kcal
200g margarin

1434 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g tej

112 kcal
750g finomliszt

2730 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

300g tej

168 kcal
50g dió

327 kcal
100g cukor

387 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g rum

116 kcal

A díszítéshez

10g vérnarancs aroma

0 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
50g cukor

194 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 6787 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

14.1g cukor

54 kcal
9.4g margarin

67 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
9.4g tej

5 kcal
35.2g finomliszt

128 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A krémhez

14.1g tej

8 kcal
2.3g dió

15 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2.3g rum

5 kcal

A díszítéshez

0.5g vérnarancs aroma

0 kcal
0.5g mandulaaroma

0 kcal
2.3g cukor

9 kcal
2.3g víz

0 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
55.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1493.7 g
Cink
2 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
423 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
604 mg
Nátrium
311 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
265.2 g
Cukor
118 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
421 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
315 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 1698 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
108.7 g

Zsír

Összesen
223.4 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5975 g
Cink
8 mg
Szelén
283 mg
Kálcium
1692 mg
Vas
14 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
2415 mg
Nátrium
1245 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
1060.6 g
Cukor
473 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
229.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1791 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
452 mg
Retinol - A vitamin:
1684 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1261 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
581 micro

Összesen 6787 kcal

7% Fehérje
65% Szénhidrát
14% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.3 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
10.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 316 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg cukor
20 dkg margarin
2 db tojássárgája
2 dl tej
75 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

3 dl tej
5 dkg dió (darált)
10 dkg cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 dl rum

A díszítéshez

10 ml vérnarancs aroma
10 ml mandulaaroma
5 dkg cukor (kristály)
0.5 dl víz

Elkészítés

A tésztához

A 30 dkg cukrot, a 20 dkg margarint, 2 tojássrágáját, 2 dl tejet fél óráig keverjük.Ezt követően fél órát pihentetjük.
Pihentetés után 75 dkg lisztet és az 1 cs sütőport a kikevert anyaghoz dolgozzuk.
Golyókat formálva halványra sütjük.
Még melegen az aljába késsel lyukat vésünk, és megtöltjük a krémmel.
A krémhez a 3 dl tejet, az 5 dkg darált diót, 10 dkg cukrot, kevés kakaóval összefőzzük. A kivágott morzsalékot a krémbe tesszük, majd rummal ízesítjük.
Megtöltjük a kivágott golyókat. Kettőt "összeragasztunk" a krémmel.
Egyik felét hígított mandula aromával, a másikat pirosas színű aromával befestjük, és cukorba forgatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 9428
Feltöltés dátuma: 2011. június 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - különleges aprósütik

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

NS 17513 recept

Kiskorom kedvenc süteménye, amit csak lakodalmakban tudtam megszerezni... Aki nem szereti az mesterséges ételfestékeket, az a pirosat helyettesítheti esetleg meggylével... bár akkor eléggé halovány színe lesz. Zöld színre még nem találtam megoldást... Ezt a receptet még nagymamámtól szereztem... tudom, többféleképpen fent van az interneten... De, Én ragaszkodom ehhez :).