Orosz kenyér
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
labopetra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
80g finomliszt291 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
66g tojás83 kcal
-
14g mazsola42 kcal
-
34 kcal
Összesen
859
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
400g finomliszt1456 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
70g mazsola209 kcal
-
168 kcal
Összesen
4292
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
31.5g finomliszt115 kcal
-
11.8g vaj85 kcal
-
19.7g porcukor76 kcal
-
26g tojás33 kcal
-
5.5g mazsola16 kcal
-
5.5g aszalt gyümölcsök13 kcal
Összesen
338
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 30.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 281 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 477 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 232 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.5 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 65.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 304 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 188 mg
-
Retinol - A vitamin: 294 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 327 micro
Összesen
859
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 82.9 g
Zsír
-
Összesen 153.6 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1403 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2385.1 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 228 mg
-
Kálcium 335 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 1160 mg
-
Nátrium 459 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 657.6 g
-
Cukor 324 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 325.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1518 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 251 micro
-
Kolin: 938 mg
-
Retinol - A vitamin: 1471 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 513 micro
-
β-crypt 91 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1636 micro
Összesen
4292
kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 187.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.8 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 129 micro
Összesen
338
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg finomliszt
-
15 dkg vaj
-
25 dkg porcukor
-
6 db tojás
-
7 dkg mazsola
Elkészítés
- A vajat a porcukorral habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat. Beleszórjuk a mazsolát és a cukrozott gyümölcsöket.
- A tojásfehérjéből habot verünk, és a liszttel együtt apránként óvatosan a tésztához keverjük.
- Kizsírozott, kilisztezett őzgerincformában (vagy tepsiben) mérsékelt tűzön megsütjük. Két őzgerincforma lesz tele ezzel az adaggal.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1115
- Feltöltés dátuma: 2017. április 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
labopetra
65 recept
Az Édeskönyvből származik ennek a püspökkenyérnek a receptje, amit én tepsiben sütöttem most meg.