lekvárok-dzsemek különleges lekvárok

Orgonalekvár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

6adag

Előkészítés

60perc

Főzés

20perc

Összesen

80perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

333g orgonavirág

0 kcal
83g cukor

323 kcal
167g víz

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
17g alma

8 kcal
4g dzsemfix

12 kcal

Összesen 344 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

2000g orgonavirág

0 kcal
500g cukor

1935 kcal
1000g víz

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g alma

47 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 2064 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

54.6g orgonavirág

0 kcal
13.6g cukor

53 kcal
27.3g víz

0 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
2.7g alma

1 kcal
0.7g dzsemfix

2 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
58 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.5 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
185.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 344 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
271 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
531.1 g
Cukor
525 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
1113 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 2064 kcal

0% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
0 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
30.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 56 kcal

Hozzávalók

2000 g orgonavirág (Én 2 liternyit használtam, így egyszerűbb. Egy két literes edényt töltsünk meg.)
0.5 kg cukor
1 l víz
1 citromból nyert citromlé
0.5 db alma
1 csomag dzsemfix (2 csomaggal is használhatunk, de a mennyiség attól függ, milyen sűrű állagot szeretnénk.)

Elkészítés

Az orgonát leszirmozzuk, bármilyen zöld rész megtartása nélkül.
Átmossuk alaposan, de óvatosan, majd lecsepegtetjük.
A vizet a cukorral feltesszük a tűzre, mikor forr, beletesszük a szirmokat, és majd a felére forraljuk a folyadékot.
Elzárjuk, és egy éjjen át pihentetjük.
Másnap hozzáadjuk a citromot, az almát, és pépesítjük botmixerrel vagy turmixszal.
Felforraljuk, a dzsemfixet pedig leírása szerint hozzáadjuk a lekvárnak valónkhoz az utolsó 5-10 percben.
Forrón steril üvegekbe töltjük, és pár percre felfordítjuk az üveget.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 60
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6902
Feltöltés dátuma: 2015. június 18.

Ajánló

Az alma miatt nem lett kristálytiszta, de itt a belbecs egyébként is a lényeg! A citromon kívül kerülhet bele 1 narancs leve is, és az alma aránya is növelhető. Sütemények, torták, valamint az ezekbe való krémek, ill. fagylalt és turmix ízesítésre ajánlom. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - különleges lekvárok

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Ha már ehető virágokból csemegézünk, mint a bodzavirág, árvácska, ibolya vagy a pitypang, akkor miért ne lehetne a tavasz csodás virágát is élvezni üvegbe zárba. Teljes mértékben nyerő ötlet, hiszen igazán finom ízű lekvár készíthető az orgonából, enyhén érezve az orgona illatos ízét, illetve fellelhető egy nagyon kellemes mézes íz is a lekvárban. Szívből ajánlom! :)