húsételek tejszínes húsok

Omlós csirkemell aszalt paradicsomos-kapribogyós mártásban

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Nosalty

Omlós csirkemell aszalt paradicsomos-kapribogyós mártásban

4adag

Idő

50perc

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

75 dkg csirkemellfilé
10 dkg finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
3 ek olívaolaj
15 dkg szárított paradicsom
5 dkg kapribogyó
4 dl zöldség alaplé
2 dl habtejszín
0.5 csokor bazsalikom

624

Kalória

51.7g

Fehérje

42.3g

Szénhidrátok

27.9g

Zsír

196.1g

Víz

192.4g

Koleszterin

5.8g

Rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

188g csirkemellfilé

225 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
38g szárított paradicsom

97 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
100g zöldség alaplé

7 kcal
50g habtejszín

146 kcal
8g bazsalikom

2 kcal

Összesen 624 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

750g csirkemellfilé

900 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
150g szárított paradicsom

387 kcal
50g kapribogyó

12 kcal
400g zöldség alaplé

28 kcal
200g habtejszín

584 kcal
30g bazsalikom

7 kcal

Összesen 2494 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

44g csirkemellfilé

53 kcal
5.9g finomliszt

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
8.8g szárított paradicsom

23 kcal
2.9g kapribogyó

1 kcal
23.5g zöldség alaplé

2 kcal
11.7g habtejszín

34 kcal
1.8g bazsalikom

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.7 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1664.8 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
107 mg
Vas
5 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
756 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
196.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
473 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
17213 micro
Lut-zea
960 micro

Összesen 624 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
206.7 g

Zsír

Összesen
111.5 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
770 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6659.4 g
Cink
10 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
429 mg
Vas
20 mg
Magnézium
573 mg
Foszfor
2383 mg
Nátrium
3024 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
169.1 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
784.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
774 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
221 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
823 mg
Retinol - A vitamin:
616 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1890 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
68853 micro
Lut-zea
3842 micro

Összesen 2494 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4041 micro
Lut-zea
225 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a bazsalikommal, a fokhagymaporral, valamint sóval-borssal. A csirkeszeleteket megforgatjuk a lisztben, majd az olívaolajon lepirítjuk mindkét oldalukon.
Kiszedjük a csirkét, a hátramaradt zsiradékra pedig rádobjuk a felaprított szárított paradicsomot és a kapribogyót. Egy pár percet pároljuk, majd sózzuk-borsozzuk, és felöntjük az alaplével, valamint a habtejszínnel.
Egy kicsit összefőzzük, majd visszatesszük a csirkeszeleteket, és lefedve alacsony lángon 20 percet főzzük. Amikor letelt, levesszük a fedőt, és további 10 percet főzzük így, míg a szaft besűrűsödik.
Frissen aprított bazsalikommal megszórjuk, és rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 40 perc

Csodásan omlós és puha csirkemell receptet mutatunk nektek, amit a krémes, aszalt paradicsomos-kapribogyós szaft tesz még ellenállhatatlanabbá. Próbáljátok ki, kiváló választás lehet az első esős, őszi napokra!