Omlettes-baconös-hagymás csiga
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Pál Melinda
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
28g tejföl55 kcal
-
36g vöröshagyma13 kcal
-
60g bacon236 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1071
kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
140g tejföl277 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
300g bacon1179 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
5353
kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
56.2g finomliszt204 kcal
-
2.8g élesztő3 kcal
-
7.9g tejföl16 kcal
-
10.1g vöröshagyma4 kcal
-
16.9g bacon66 kcal
-
6.2g tojás8 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
301
kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.2 g
Zsír
-
Összesen 31.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1156.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 418 mg
-
Nátrium 495 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 158.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 123.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 148 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 136 micro
Összesen
1071
kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 165.9 g
Zsír
-
Összesen 158.6 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 641 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5780.8 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 439 mg
-
Kálcium 411 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 321 mg
-
Foszfor 2092 mg
-
Nátrium 2475 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 794.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 615.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 361 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 738 micro
-
Kolin: 585 mg
-
Retinol - A vitamin: 357 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 679 micro
Összesen
5353
kcal
- 10% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 324.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 34.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
301
kcal
Hozzávalók
-
1 kg finomliszt
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
300 g bacon
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk közben a lisztet 3 tk sóval és a tejföllel összekeverjük, majd miután az élesztő felfutott, hozzáadjuk és annyi langyos víz mehet még hozzá, hogy épp felvegye. Ez kb. 2 tejfölös pohárnyi. Miután jól átgyúrtuk, kevés olajjal lekenjük a tészta tetejét és lefedjük. Hagyjuk pihenni kb. 1 órát.
- Amíg a tészta pihen, a bacont és a hagymát apróra vágjuk, majd jól összepirítjuk és félrerakjuk hűlni.
- 2 db tojást ízlés szerint sóval-borssal ízesítünk, majd felverjük és félrerakjuk.
- Mikor a tészta kb. a kétszeresére nő, a felét kivesszük a keverőtálból és téglalap alakúra nyújtjuk, kb. fél centi vastagra. A felvert tojással nem túl vékonyan megkenjük és a fele baconös-hagymás keveréket rászórjuk.
- Nagyon figyeljünk oda, hogy jó szorosan tekerjük fel, mert különben szeletelésnél szétcsúszik! Nagyjából egy centi vastagra felszeleteljük, sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk kb. 2 cm távolságra egymástól, mert még nőni fog.
- Előmelegített sütőben 180fokon aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 307
- Feltöltés dátuma: 2024. május 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Pál Melinda
1 recept