Olívás zöldbab
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
klaukara
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
167g zöldbab45 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
5 kcal
-
1g kockacukor4 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
511
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
500g zöldbab136 kcal
-
128g olívaolaj1127 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
16 kcal
-
3g kockacukor12 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1533
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
40.3g zöldbab11 kcal
-
10.3g olívaolaj91 kcal
-
7.3g vöröshagyma3 kcal
-
16.1g paradicsom3 kcal
-
1.6g sűrített paradicsom1 kcal
-
0.2g kockacukor1 kcal
-
24.2g burgonya14 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
124
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 43.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 302.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 284.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 96 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 170 micro
-
β-karotin 916 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3633 micro
-
Lut-zea 1029 micro
Összesen
511
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.2 g
Zsír
-
Összesen 129.2 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 93 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 907 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 200 mg
-
Foszfor 384 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.2 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 852.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 253 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 136 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 289 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 227 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 511 micro
-
β-karotin 2749 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10899 micro
-
Lut-zea 3086 micro
Összesen
1533
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.3 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 73.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 68.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 41 micro
-
β-karotin 222 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 879 micro
-
Lut-zea 249 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
-
1.5 dl olívaolaj
-
2 dkg sűrített paradicsom
-
1 db kockacukor
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A zöldbabok végeit levágjuk és megtisztítjuk, majd 1-2 cm-es darabokra aprítjuk. Alaposan megmossuk, és tiszta vízben állni hagyjuk.
- A hagymát az olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a meghámozott, kockára vágott paradicsomot és paradicsompürét, sót, cukrot, 4-5 percig pirítjuk.
- A zöldbabot és a burgonyát hozzáadjuk és víz nélkül, fedő alatt 10-15 percig főzzük, hogy a bab vizet eresszen.
- Ezután annyi forró vízzel felengedjük, hogy 1 ujjnyira ellepje a babot. Készre főzzük. Akkor jó, amikor a bab elveszíti élénkzöld színét.
- Rizzsel vagy egytálételként tálaljuk. Kínáljunk hozzá natúr joghurtot vagy török cacikit (joghurtos, fokhagymás, sós uborka)!
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2945
- Feltöltés dátuma: 2012. február 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
klaukara
27 recept
Egy csodás tavaszi, nyári frissítő, egyszerű étel - minden török konyhában ismerik.