Olaszos töltött kaliforniai paprika

Name: Olaszos töltött kaliforniai paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 3 db Piros kaliforniai paprika kisebb; 100 g Kuszkusz; 200 ml Víz; 1 db Leveskocka zöldségleves-kocka; 3 ek Olívaolaj; 10 db Koktélparadicsom; 100 g Mozzarella; 5 levél Bazsalikom; 2 szál Kakukkfű; 2 szál Oregánó; 1 szál Menta; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 5 ek Joghurt

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Rosanics Petra

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
33g kuszkusz

125 kcal
67g víz

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
57g koktélparadicsom

10 kcal
33g mozzarella

100 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g menta

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g joghurt

15 kcal

Összesen 385 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
100g kuszkusz

376 kcal
200g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
0g oregánó

0 kcal
7g menta

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
75g joghurt

46 kcal

Összesen 1155 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

49.9g piros kaliforniai paprika

11 kcal
7.2g kuszkusz

27 kcal
14.5g víz

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
12.3g koktélparadicsom

2 kcal
7.2g mozzarella

22 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.4g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.5g menta

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
5.4g joghurt

3 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1277.3 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
241 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
701 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
338.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
253 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
95 micro
β-karotin
3395 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
1458 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 385 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3831.8 g
Cink
6 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
724 mg
Vas
6 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
795 mg
Nátrium
2103 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
1016.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1188 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
758 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
285 micro
β-karotin
10184 micro
β-crypt
2772 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 1155 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
737 micro
β-crypt
201 micro
Likopin
317 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 82 kcal

Hozzávalók

3 db piros kaliforniai paprika (kisebb)
100 g kuszkusz
200 ml víz
1 db leveskocka (zöldségleves-kocka)
3 ek olívaolaj
10 db koktélparadicsom
100 g mozzarella
5 levél bazsalikom
2 szál kakukkfű
2 szál oregánó
1 szál menta
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
5 ek joghurt

Elkészítés

Egy evőkanál olívaolajon megpirítjuk a kuszkuszt, kétszeres adag vízzel felöntjük, majd hozzáadjuk a zöldségleveskockát, és készre főzzük.
A paradicsomokat és a mozzarellát felaprítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fűszereket és két evőkanál olívaolajat, majd összekeverjük az egészet.
A paprikák tetejét levágjuk, a magokat kikaparjuk, és az üreget megtöltjük a keverékkel.
170°C-os, légkeveréses sütőben 35 percig sütjük.
Joghurttal meglocsolva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4347
Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 25.

Ajánló

A paprikák tetejét a paprikák mellé tettem sütéskor, hogy a töltelék teteje finoman megpirulhasson.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - paprika töltve

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Rosanics Petra 351 recept

Nagyon szeretem a kaliforniai paprikát, és nagyon izgatott, hogy milyen megtöltve-megsütve. Ez lett kíváncsiságom eredménye, gyorsan el is fogyott! Diétás ebédként készítettem, így egy töltött paprikával számoltam fejenként, de egy kicsit is éhesebb ember szerintem kettőt is simán elfogyaszt.