Olaszos burger

Name: Olaszos burger
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 10 dkg Zsemlemorzsa; 5 dkg Parmezán sajt reszelve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Mozzarella 1 gombóc; 4 teáskanál Pesto paradicsomos; 4 db Hamburger zsemle cibatta; 10 dkg Koktélparadicsom; 8 közepes db Salátalevél saláta mix a legjobb

Gréti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Gréti

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé
10 dkg zsemlemorzsa
5 dkg parmezán sajt (reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg mozzarella (1 gombóc)
4 teáskanál pesto (paradicsomos)
4 db hamburger zsemle (cibatta)
10 dkg koktélparadicsom
8 közepes db salátalevél (saláta mix a legjobb)

534

Kalória

44.7g

Fehérje

48.2g

Szénhidrátok

16.6g

Zsír

156.9g

Víz

110.4g

Koleszterin

2.6g

Rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g mozzarella

75 kcal
4g pesto

16 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
14g salátalevél

2 kcal

Összesen 534 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g mozzarella

299 kcal
16g pesto

62 kcal
220g hamburger zsemle

614 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
56g salátalevél

7 kcal

Összesen 2131 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

41.2g csirkemellfilé

49 kcal
9.2g zsemlemorzsa

36 kcal
4.6g parmezán sajt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.2g mozzarella

27 kcal
1.5g pesto

6 kcal
20.1g hamburger zsemle

56 kcal
9.2g koktélparadicsom

2 kcal
5.1g salátalevél

1 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1880.8 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
412 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
815 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
156.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
205 micro

Összesen 534 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
178.9 g

Zsír

Összesen
66.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7523.2 g
Cink
11 mg
Szelén
216 mg
Kálcium
1649 mg
Vas
16 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
2089 mg
Nátrium
3259 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
192.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
627.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
522 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
421 micro
Kolin:
451 mg
Retinol - A vitamin:
379 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
1667 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
821 micro

Összesen 2131 kcal

17% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
688.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
151 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
236 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Egy kisebb tepsit olívaolajjal kikenünk, és 180 fokra előmelegítjük a sütőt.
A megmosott csirkemelleket felezzük (összesen 4 részbe vágjuk), sózzuk, borsozzuk, és reszelt parmezán sajtos zsemlemorzsába forgatjuk, majd belefektetjük őket a tepsibe egy-két fürt koktélparadicsom kíséretében, aztán jöhet a fólia, és mehetnek a sütőbe.
Úgy 30 perc múlva vegyük le a fóliát, tegyünk minden husi tetejére egy-egy szelet mozzarellát, és grillezzük aranybarnára.
Közben a cibattákat vágjuk félbe, és egy serpenyőben pirítsuk meg a belsejüket.
Minden cibatta alsó felére tegyünk egy kevés salátát, rá egy bundás csirkemellet, ennek a tetejére egy teáskanálnyi paradicsomos pestot, legvégül pedig a cibatta tetejét. Sült szalmakrumplival tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: grill
Sütés ideje: 35 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Gyermekeimnél beindult a suli utáni gyorsétterembe járás időszaka. Éppen ezért döntöttem úgy, hogy megmutatom nekik, otthon sokkal finomabb szendvicsek készíthetőek, mint amit ezeken a helyeken kapnak.