köretek nokedli

Nokedli tejjel készítve

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

3perc

Összesen

13perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

28g tojás

35 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
63g tej

35 kcal
2g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 469 kcal

11% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

110g tojás

138 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
250g tej

140 kcal
6g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1875 kcal

11% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír

14.1g tojás

18 kcal
51.2g finomliszt

186 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
32g tej

18 kcal
0.8g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
15.2 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
974.8 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
100 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
649 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
30.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 469 kcal

11% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
61 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3899.1 g
Cink
4 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
401 mg
Vas
6 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
2596 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
315.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
121.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 1875 kcal

11% Fehérje
59% Szénhidrát
7% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
498.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 240 kcal

Hozzávalók

2 db tojás
40 dkg finomliszt
1 késhegynyi szódabikarbóna
2.5 dl tej
1 teáskanál só
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Az összes hozzávalót egy mély tálba tesszük, és fakanál segítségével annyi tejjel, amennyit felvesz, gyors mozdulatokkal lágy tésztává keverjük.
Vizet forralunk, megsózzuk, beleszaggatjuk a galuskát.
Ahogy feljön a víz tetejére, egyet-kettőt még keverünk rajta, majd leszűrjük.
Meleg vízzel leöblítjük, majd kevergetve hagyjuk, hogy jól lecsepegjen.

Elkészítettem: 500 alkalommal
Receptkönyvben: 220
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 33071
Feltöltés dátuma: 2011. november 25.

Ajánló

Ha 3 ek olajon 6 tojásból híg rántottát készítünk, és abba forgatjuk a galuskát, kész a tojásos nokedli.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - nokedli

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Fahéj 288 recept

Életem első nokedlijét egy olyan konyhában készítettem, ahol víz se volt, kút is csak az utca végén. Gyakorlatom nem lévén ezer és egy edényt összemaszatoltam a nokedlitésztával. Azóta sem értem, miért, mert olyan egyszerű az egész. Mondanom se kell, fiatal és tapasztalatlan háziasszonyi büszkeségemben, hogy sikerült a nokedlim, kútra menni már nem volt ínyemre, hogy elég vizem legyen a felgyűlt edényeket elmosogatni, így maradt az egész másnapra. Örök leckeként... Azóta tapasztalatból tudom, mit jelent az a mondás, hogy "este örömmel, reggel körömmel". :)