édes süti leveles sütemény

Nigella gyors almás lepénye

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Évi néni

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

34g leveles tészta

128 kcal
63g alma

29 kcal
2g vaj

13 kcal
3g nádcukor

10 kcal
5g citromlé

1 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 190 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
500g alma

234 kcal
14g vaj

100 kcal
20g nádcukor

76 kcal
40g citromlé

9 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1508 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

30.4g leveles tészta

113 kcal
55.3g alma

26 kcal
1.5g vaj

11 kcal
2.2g nádcukor

8 kcal
4.4g citromlé

1 kcal
6.1g tojás

8 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

3% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 190 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
80.1 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
910.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
76 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
631 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
181.1 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
461.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
380 micro

Összesen 1508 kcal

3% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 167 kcal

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
2 nagy db alma
1 ek vaj
2 ek nádcukor
1 citromból nyert citromlé
1 db tojás (a kenéshez)

Elkészítés

Az almákat negyedeljük, magházukat kivágjuk, vékony szeletekre szeljük.
A citrom levét az almára csavarjuk, hogy ne barnuljon meg, és isteni ízt kölcsönöz neki.
A leveles tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a szélén 1 cm-es "margót" hagyva, késsel fél vastagságig behasítjuk a tésztát, és megszórjuk egy kanál cukorral.
Az almákat szép sorban a belső kockába halmozzuk.
A vajat megforrósítjuk, és feloldjuk benne a cukrot, meglocsoljuk vele az almaszeleteket. A tészta széleit kenjük meg felvert tojással.
200 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen20-25 perc alatt készre sütjük. A keret felemelkedik, és körbefogja az almaszeleteket.
Tálalásnál kis vaníliával elkevert créme fraiche-el tálaljuk (ha nincscréme fraiche otthon, 1-1 arányban keverjünk össze zsíros tejfölt és habtejszínt).

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x25
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 145
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 9748
Feltöltés dátuma: 2013. október 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - leveles sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Évi néni 1830 recept

Nigella Lawson elküldte a következő (hatodik) receptjét, ami a nála megszokott egyszerűséggel elkészíthető őszi finomság. Szinte semmi munkával juthatunk hozzá.