édes süti csokis süti

Német kalács

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

VnéEdit

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

50g margarin

359 kcal
33g porcukor

129 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
33g dió

218 kcal
17g csokoládé

91 kcal
8g mazsola

25 kcal
21g finomliszt

76 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

17g étcsokoládé

91 kcal
8g fehér csokoládé

45 kcal

Összesen 1109 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

300g margarin

2151 kcal
200g porcukor

774 kcal
330g tojás

415 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
12g cukrozatlan kakaópor

27 kcal
200g dió

1308 kcal
100g csokoládé

546 kcal
50g mazsola

150 kcal
125g finomliszt

455 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal

Összesen 6651 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

20.2g margarin

145 kcal
13.5g porcukor

52 kcal
22.2g tojás

28 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
13.5g dió

88 kcal
6.7g csokoládé

37 kcal
3.4g mazsola

10 kcal
8.4g finomliszt

31 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

6.7g étcsokoládé

37 kcal
3.4g fehér csokoládé

18 kcal

Összesen 448 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
80.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1209 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
256 mg
Vas
5 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
247 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.2 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
462 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 1109 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
97.1 g

Zsír

Összesen
481.8 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
169 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
176 g
Koleszterin
1107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7253.9 g
Cink
16 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1538 mg
Vas
33 mg
Magnézium
769 mg
Foszfor
3245 mg
Nátrium
1483 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
529.4 g
Cukor
365 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
309.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2932 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
308 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
379 micro
Kolin:
1004 mg
Retinol - A vitamin:
2773 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1906 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1569 micro

Összesen 6651 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
488.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 448 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg margarin
20 dkg porcukor
6 db tojás
1 késhegynyi fahéj
1 citromból nyert citromhéj
4 tk cukrozatlan kakaópor
20 dkg dió
10 dkg csokoládé
5 dkg mazsola
12.5 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A mázhoz

10 dkg étcsokoládé (+ 1 ek. étolaj)
5 dkg fehér csokoládé (+ 1 tk. étolaj)

Elkészítés

A tésztához

A margarint a porcukorral, tojássárgákkal, fahéjjal, reszelt citromhéjjal és a kakaóval habosra keverjük.
Belekeverjük a diót, a mazsolát, az apróra vágott csokoládét,a lisztben elkevert sütőport és egy csipet sót.
Hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét, és közepes tűznél sütjük.
A kihűlt süteményt a kétféle csokival bevonjuk, amit mikróban vagy vízgőz felett felolvasztunk.
Először a barna csokival vonjuk be, és a fehér csokoládét ráfolyatjuk csíkokban, hosszában a tetejére.
Egy fogpiszkálóval vagy hegyes késsel a fehér csokit széthúzkodjuk a barna csokin, így lesz márványos a teteje.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28×39
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4963
Feltöltés dátuma: 2013. május 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - csokis süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

VnéEdit 295 recept

Ez a sütemény a 80-as években jelent meg egy újságban ezen a néven. Nem változtattam a nevén. Végül is nem kalács, hanem nagyon finom süti. Azóta is rendszeresen sütöm, mert mindenki kedvence lett.