húsételek gombás húsok

Natúr csirkemell gombával

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Rumiszivi

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
11g finomliszt

41 kcal
25g olívaolaj

221 kcal
50g víz

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal

Összesen 567 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

900g csirkemellfilé

1080 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g olívaolaj

884 kcal
200g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Összesen 2268 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír

51.3g csirkemellfilé

62 kcal
28.5g csiperkegomba

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
5.7g olívaolaj

50 kcal
11.4g víz

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.6 g

Zsír

Összesen
32 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1254.4 g
Cink
2 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
18 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
493 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
329.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 567 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
222.5 g

Zsír

Összesen
128 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
657 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5017.7 g
Cink
9 mg
Szelén
266 mg
Kálcium
73 mg
Vas
7 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
2383 mg
Nátrium
1970 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
1318.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
104 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
828 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 2268 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 129 kcal

Hozzávalók

900 g csirkemellfilé
500 g csiperkegomba
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
3 evőkanál finomliszt
100 ml olívaolaj (kisütéshez)
200 ml víz
1 db leveskocka

Elkészítés

A csirkemellet nagyobb szeletekre vágjuk. Húsverővel kissé kilapítjuk, megsózzuk, megborsozzuk.
A csirkemell szeletek egyik oldalát lisztben meghempergetjük, és forró olajban először a lisztes oldalát, majd a másik oldalát is pirosra sütjük.
A csiperkét felszeleteljük, meghintjük őrölt borssal, és forró olajban addig pirítjuk, míg elpárolog a vize.
Hozzáadunk kb. 2 dl vizet és egy leveskockát, és kb. 3 percen át forraljuk.
A natúr csirkemellre rakunk egy evőkanál gombát szafttal együtt, és párolt rizzsel tálaljuk.

Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 64
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 15020
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - gombás húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - wok
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Rumiszivi 91 recept

Ünnepelni voltunk, és mivel nagyon szeretem a gombás ételeket, ezt a finomságot választottam magamnak. Nem bántam meg!!! Gyors, könnyű elkészíteni és nagyon finom.