levesek sárgarépakrém-leves

Narancsos répakrémleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Bajsz Brigitta

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
23g narancslé

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 154 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

1000g sárgarépa

365 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
90g narancslé

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 618 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

43.5g sárgarépa

16 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
3.9g narancslé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43.5g víz

0 kcal

Összesen 27 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.2 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
505.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1884 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7737 micro
β-karotin
18725 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
910 micro

Összesen 154 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1624.8 g
Cink
3 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
399 mg
Vas
5 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
677 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
111 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
2021.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7534 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
497 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30950 micro
β-karotin
74901 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
3639 micro

Összesen 618 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
87.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1347 micro
β-karotin
3259 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 27 kcal

Hozzávalók

1 kg sárgarépa (lereszelve)
1 nagy db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
0.5 csokor petrezselyem
1 narancsból nyert narancslé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 l víz

Elkészítés

A répákat megpucoljuk és lereszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk. Egy lábosban felmelegítjük az olívaolajat, majd ezen megdinszteljük a hagymát. Jöhet rá a lereszelt répa, 1 dl víz, és fedő alatt addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Néha kavargassuk meg, biztos, ami biztos. :)
Ha kellően puhára párolódott a répánk, akkor sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjuk hozzá a kis csokor feldarabolt petrezselymet, majd öntsük fel annyi vízzel, ami teljesen ellepi. Adjuk hozzá az egy darab narancs kifacsart levét is. Tegyük vissza a fedőt, és forraljuk össze a levesünket.
Forralás után vegyük le a tűzről, és botmixerrel pürésítsük. Ha túl sűrű lenne, adhatunk hozzá egy kevés vizet. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, ízesítsük még sóval, borssal.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5664
Feltöltés dátuma: 2017. május 24.

Ajánló

Tálaláskor petrezselyemmel szórhatjuk meg.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sárgarépakrém-leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Bajsz Brigitta 1 recept

Ez a leves nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, és a hozzáadott narancs igencsak feldobja az ízeket. A narancs és répa szuper párost alkot, nem csak ivóléként, hanem akár így, levesként is.