Nagymamám burgonyás pogácsája
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
25 dkg burgonya
-
2 dl tejföl
-
35 g élesztő
-
1 ek sertészsír
-
1 db tojás
-
1 ek só
650
Kalória
17.3g
Fehérje
107.6g
Szénhidrátok
16g
Zsír
103.8g
Víz
78.1g
Koleszterin
5.1g
Rost
2.5g
Cukor
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
63g burgonya36 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
9g élesztő9 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
3g só0 kcal
Összesen
650
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
35g élesztő37 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
11g só0 kcal
Összesen
2601
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
46.9g finomliszt171 kcal
-
23.5g burgonya14 kcal
-
18.8g tejföl37 kcal
-
3.3g élesztő3 kcal
-
1.4g sertészsír13 kcal
-
5.2g tojás6 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
244
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1546.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 253 mg
-
Nátrium 1106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 103.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
650
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.4 g
Zsír
-
Összesen 64 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 312 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6185.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 336 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 1012 mg
-
Nátrium 4426 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 430.3 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 20 mg
Víz
-
Összesen 415.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 325 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 468 micro
-
Kolin: 274 mg
-
Retinol - A vitamin: 319 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 358 micro
Összesen
2601
kcal
- 7% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 580.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 415 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 39 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
244
kcal
Elkészítés
- Az élesztőt kevés langyos tejben cukorral felfuttatjuk.
- A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, a sót és a főtt áttört burgonyát.
- Hozzákeverjük a tojást, az élesztőt, a tejfölt, és összegyúrjuk. Meleg helyen kelesztjük kb. 1 órát.
- Ezután kinyújtjuk, és választhatunk, hogy bevagdossuk a tésztát és lekenjük tojással, vagy egyszerűen csak a tojásos felületre sajtot szórunk. (Én most ezt az utóbbit választottam.)
- 190 fokon 25 percig pirosra sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Sütés ideje: 25 perc
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
A párom leginkább a sós tésztákat szereti, ezért sokfélét kipróbáltam már. Ilyen például ez a pogácsa recept is, ami az egyik kedvencünk. Ezt a receptet a nagymamámtól "loptam".
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!