egytálételek zöldséges egytálétel

Mustáros brokkoli babcsírával és főtt burgonyával

Mese - Habbal (J. Hanna)

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Mese - Habbal (J. Hanna)

Mustáros brokkoli babcsírával és főtt burgonyával

2adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Brokkolikrém

1 közepes db brokkoli
6 ek tej (kb. fél vizespohárnyi)
6 ek tejföl
2 ek mustár

Csírasaláta

6 ek csírák
2 ek szójaszósz
1 teáskanál méz
1 ek balzsamecet

Főtt burgonya olvasztott sajttal

4 közepes db burgonya
15 dkg mozzarella (körülbelüli adag, díszítéshez)

gyors
belga

556

Kalória

28g

Fehérje

46.8g

Szénhidrátok

30g

Zsír

359.3g

Víz

94.7g

Koleszterin

7.6g

Rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Brokkolikrém

250g brokkoli

52 kcal
30g tej

17 kcal
60g tejföl

119 kcal
10g mustár

6 kcal

Csírasaláta

6g csírák

3 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
4g méz

11 kcal
3g balzsamecet

2 kcal

Főtt burgonya olvasztott sajttal

200g burgonya

116 kcal
75g mozzarella

224 kcal

Összesen 556 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Brokkolikrém

500g brokkoli

104 kcal
60g tej

34 kcal
120g tejföl

238 kcal
20g mustár

12 kcal

Csírasaláta

12g csírák

5 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
7g méz

21 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Főtt burgonya olvasztott sajttal

400g burgonya

231 kcal
150g mozzarella

449 kcal

Összesen 1110 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

Brokkolikrém

38.6g brokkoli

8 kcal
4.6g tej

3 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
1.5g mustár

1 kcal

Csírasaláta

0.9g csírák

0 kcal
1.5g szójaszósz

1 kcal
0.5g méz

2 kcal
0.4g balzsamecet

0 kcal

Főtt burgonya olvasztott sajttal

30.9g burgonya

18 kcal
11.6g mozzarella

35 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2361.4 g
Cink
4 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
575 mg
Vas
3 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
1128 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
359.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
258 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
168 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
161 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
615 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2167 micro

Összesen 556 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4722.8 g
Cink
7 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
1151 mg
Vas
6 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
1057 mg
Nátrium
2255 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
718.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
515 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
336 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
321 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
406 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1230 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4334 micro

Összesen 1110 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
89 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

Brokkolikrém

A brokkolit a tejben megpároljuk. Vigyázat, a tej kifut, keverni kell. Mikor a brokkoli félig puha, hozzáadjuk a tejfölt és a mustárt.

Csírasaláta

A csírát felforrósított serpenyőben, fedő alatt, egy percig megfuttatjuk. Épp csak, hogy megmelegedjen. Két evőkanál vizet lehet alá tenni, hogy ne égjen meg.
A mézet és a szójaszószt hozzáadjuk a csírához, összekeverjük, hogy mindenhova jusson, és még egy percig futtatjuk.

Főtt burgonya olvasztott sajttal

A krumplit megfőzzük. A főtt burgonyát felszeleteljük, csíkokra vágott mozzarellával betakarjuk, 10 percre sütőbe tesszük 200 fokra. A brokkolival és a csírával tálaljuk.