Mozzarellás paradicsomsaláta balzsamecettel

Name: Mozzarellás paradicsomsaláta balzsamecettel
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 nagy db Paradicsom; 40 dkg Mozzarella; 1 csokor Bazsalikom friss; 1 tk Balzsamecet; 2 ek Olívaolaj; 80 g Olajbogyó elhagyható; 0 ízlés szerint Só

Dóri

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Dóri

Mozzarellás paradicsomsaláta balzsamecettel

4adag

Idő

10perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 nagy db paradicsom
40 dkg mozzarella
1 csokor bazsalikom (friss)
1 tk balzsamecet
2 ek olívaolaj
80 g olajbogyó (elhagyható)
só ízlés szerint

392

Kalória

24.4g

Fehérje

11.1g

Szénhidrátok

28.8g

Zsír

250.3g

Víz

79g

Koleszterin

2.7g

Rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

180g paradicsom

32 kcal
100g mozzarella

299 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
1g balzsamecet

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
20g olajbogyó

23 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

720g paradicsom

130 kcal
400g mozzarella

1196 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
2g balzsamecet

2 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
80g olajbogyó

93 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1576 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

56.3g paradicsom

10 kcal
31.3g mozzarella

94 kcal
4.7g bazsalikom

1 kcal
0.2g balzsamecet

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
6.3g olajbogyó

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1690.6 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
567 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
406 mg
Nátrium
643 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
250.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
1376 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
1171 micro

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
97.6 g

Zsír

Összesen
115.1 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6762.5 g
Cink
14 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
2269 mg
Vas
11 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1625 mg
Nátrium
2571 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1001.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1190 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
326 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
696 micro
α-karotin
727 micro
β-karotin
5504 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
18526 micro
Lut-zea
4684 micro

Összesen 1576 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
178 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
57 micro
β-karotin
431 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1450 micro
Lut-zea
366 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A paradicsomot és a mozzarellát vékonyan felkarikázzuk lehetőleg egyforma szeletekre, és váltakozva tálra rendezzük. Ízlés szerint sózzuk.
A bazsalikomot pár levél kivételével felaprítjuk, és a salátára szórjuk. Meglocsoljuk balzsamecettel és olívaolajjal.
Végül a kész salátát lecsepegtetett olajbogyóval és bazsalikomlevelekkel díszítjük.