Mozzarellás paradicsomsaláta balzsamecettel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dóri
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
180g paradicsom32 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
-
1g balzsamecet0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
20g olajbogyó23 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
392
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
720g paradicsom130 kcal
-
400g mozzarella1196 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
-
2g balzsamecet2 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
80g olajbogyó93 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1576
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
56.3g paradicsom10 kcal
-
31.3g mozzarella94 kcal
-
4.7g bazsalikom1 kcal
-
0.2g balzsamecet0 kcal
-
1.3g olívaolaj11 kcal
-
6.3g olajbogyó7 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
123
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1690.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 567 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 406 mg
-
Nátrium 643 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 250.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 298 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 81 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 182 micro
-
β-karotin 1376 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 4631 micro
-
Lut-zea 1171 micro
Összesen
392
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 97.6 g
Zsír
-
Összesen 115.1 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 316 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6762.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 2269 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 201 mg
-
Foszfor 1625 mg
-
Nátrium 2571 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1001.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1190 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 110 mg
-
D vitamin: 64 micro
-
K vitamin: 326 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 177 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 696 micro
-
α-karotin 727 micro
-
β-karotin 5504 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 18526 micro
-
Lut-zea 4684 micro
Összesen
1576
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 529.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 178 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 201 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 57 micro
-
β-karotin 431 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1450 micro
-
Lut-zea 366 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
-
4 nagy db paradicsom
-
40 dkg mozzarella
-
1 tk balzsamecet
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A paradicsomot és a mozzarellát vékonyan felkarikázzuk lehetőleg egyforma szeletekre, és váltakozva tálra rendezzük. Ízlés szerint sózzuk.
- A bazsalikomot pár levél kivételével felaprítjuk, és a salátára szórjuk. Meglocsoljuk balzsamecettel és olívaolajjal.
- Végül a kész salátát lecsepegtetett olajbogyóval és bazsalikomlevelekkel díszítjük.
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 11953
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 19.
Ajánló
Húsételek mellé köretnek vagy előételnek is remek.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Dóri
19 recept
Kerti partira készült, baconbe tekert máj kísérője volt.