Mozzarellás-gombás fusilli
Az úgy volt, hogy eldöntöttem, én most már házilag fogok gnocchit készíteni, mert milyen gáz, hogy az embernek gasztroblogja van, papol mindenféle okosságot, a gnocchit meg a boltban veszi, és csak belevágja a forró vízbe. Hát össze is törtem 1 kiló krumplit, begyúrtam, hengergettem a kígyókat, formáztam szépre a villával, ahogy a nagykönyvben meg van írva, de mégse lett jó. Mikor leszűrtem, összeálltak a kis nyokkik, alig akarták elengedni egymást. Kuka. Így aztán előkerült a tészta, és ez lett belőle. Tanulság: ha fél kiló félkész nyokkit 150 forintért lehet a sarki kisteszkóban kapni, neki ne álljon az ember házilag csinálni. Hát én em is fogok. Ráment több mint egy órám, és a szemetesben végezte.:( http://szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2011/01/fusilli-ai-funghi-e-mozzarella.html
