péksütemény croissant

Mogyoróvajas-csokis croissant

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Kodak

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

67g leveles tészta

247 kcal
13g étcsokoládé

73 kcal
8g mogyoróvaj

50 kcal
9g tojás

12 kcal
2g kókuszreszelék

13 kcal

Összesen 395 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

400g leveles tészta

1484 kcal
80g étcsokoládé

437 kcal
50g mogyoróvaj

299 kcal
55g tojás

69 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 2368 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír

67g leveles tészta

249 kcal
13.4g étcsokoládé

73 kcal
8.4g mogyoróvaj

50 kcal
9.2g tojás

12 kcal
2g kókuszreszelék

13 kcal

Összesen 397 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
6.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 395 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.9 g

Zsír

Összesen
155.1 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1707.9 g
Cink
4 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
100 mg
Vas
9 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
901 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
203.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 2368 kcal

11% Fehérje
46% Szénhidrát
35% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
6.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 397 kcal

Hozzávalók

400 g leveles tészta
8 dkg étcsokoládé
50 g mogyoróvaj
1 db tojás
2 ek kókuszreszelék (helyettesíthető dióval, mandulával, stb.)

Elkészítés

Ha fagyasztott tésztával dolgozunk, vegyük ki a mélyhűtőből, és hagyjuk kiengedni (kb 1 óra).
Próbáljuk meg négyzet alakúra nyújtani a tésztáinkat egyesével (ha már eleve nyújtottat veszünk, akkor ezzel nem kell bajlódni). :-)
Vágjunk belőle egy szép nagy kört, majd azt osszuk fel 6-8 cikkelyre. Ha kimarad tészta, azt nyugodtan gyúrjuk össze, majd nyújtsuk ki, és formáljunk belőle háromszöget.
A cikkelyek szélesebb végét kenjük meg egy mogyorónyi mennyiségű mogyoróvajjal, és helyezzünk rá fél-fél kocka étcsokit. Ezt követően tekerjük fel őket, és helyezzük szellősen egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Kenjük meg a sütiket felvert tojással, szórjuk meg valamilyen finomsággal, és tegyük előmelegített sütőbe 12-15 percre.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4024
Feltöltés dátuma: 2014. február 13.

Ajánló

Kb. 23 darab kis croissantunk lesz.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - péksütemény
- kategória:
  - croissant

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Kodak 25 recept

Ha valaki szereti a Snickers csokit, annak ez a sütemény biztosan ízleni fog. Én most kókuszreszelékkel szórtam meg (mert ez volt kéznél), de helyettesíthető mandulával, dióval vagy mogyoróval is. Maradék mogyoróvaj felhasználására ez a recept egy remek alternatíva.:-) Ennyi hozzávaló kb. 23 darab kis croissanthoz elég.