aprósütemény linzer

Mogyorós nugátkrémmel töltött mandulás linzer

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Éva házias konyhája

Mogyorós nugátkrémmel töltött mandulás linzer

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

7perc

Összesen

47perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír

linzertészta

33g vaj

239 kcal
15g porcukor

58 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g finomliszt

121 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
17g mandula

98 kcal
0g só

0 kcal

töltelék és díszítés

17g nutella

90 kcal
8g sótlan pisztácia

25 kcal
25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 785 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír

linzertészta

200g vaj

1434 kcal
90g porcukor

348 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
100g mandula

590 kcal
0g só

0 kcal

töltelék és díszítés

100g nutella

539 kcal
50g sótlan pisztácia

152 kcal
150g tortabevonó

819 kcal

Összesen 4713 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír

linzertészta

21.7g vaj

156 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
21.7g finomliszt

79 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
10.9g mandula

64 kcal
0g só

0 kcal

töltelék és díszítés

10.9g nutella

59 kcal
5.4g sótlan pisztácia

16 kcal
16.3g tortabevonó

89 kcal

Összesen 512 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
51.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.6 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
94 mg
Vas
4 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
22 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 785 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
65.2 g

Zsír

Összesen
310.8 g
Telített zsírsav
165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
659 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2871.8 g
Cink
10 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
561 mg
Vas
24 mg
Magnézium
629 mg
Foszfor
1408 mg
Nátrium
134 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
433.7 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1452 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
1416 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
420 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
620 micro

Összesen 4713 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
35% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
61 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
8.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 512 kcal

Hozzávalók

linzertészta

200 g vaj
90 g porcukor
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
200 g finomliszt
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
100 g mandula (ledarált)
1 csipet só

töltelék és díszítés

100 g nutella (vagy mogyorós nugátkrém)
50 g sótlan pisztácia (apróra vágott)
150 g tortabevonó (csokoládés vagy mogyorós ízű)

Elkészítés

linzertészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 2 órát hűtőben hűtjük.
Lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk, és kb. 3 cm átmérőjű kör alakú formával kiszaggatjuk.
Sütőpapírral kibélelt sütőformában, 180 fokon, 7 percig sütjük, nagyon omlós, így tanácsos kicsit várni, mielőtt kiszedjük a tepsiből.
Miután kihűlt, megtöltjük. Kicsit fölolvasztjuk a mogyorókrémet, így könnyebben kezelhető, és megtöltjük vele a linzerkorongokat.
Ha már összeragasztgattuk a köröket, akkor fölmelegítjük a csomagoláson megjelölt módon a tortabevonót. Majd belemártogatjuk az összeragasztott köröket, csak annyira, hogy a fele kört vonja be a bevonó.
Az apróra vágott pisztáciával gyorsan meghintjük, hogy még beleragadjanak a mázba.
Kb. 22-25 darab lett nekem ebből a mennyiségből.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 7 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2206
Feltöltés dátuma: 2018. november 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - linzer

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - buli receptek

Éva házias konyhája 159 recept

Advent-karácsony időszakában van hagyománya a linzersütiknek. Ebből a linzeralapból kétféle ízesítésűt szoktam készíteni. Ez a mogyorós változat. Saját elképzelés alapján alkottam meg a receptet.