édes keksz mogyorós keksz

Mogyorós-lekváros keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Petra

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

12perc

Összesen

42perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

8g törökmogyoró

52 kcal
20g vaj

143 kcal
10g porcukor

39 kcal
25g finomliszt

91 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
0g só

0 kcal
17g eperlekvár

46 kcal

Összesen 381 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

50g törökmogyoró

315 kcal
120g vaj

860 kcal
60g porcukor

232 kcal
150g finomliszt

546 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g só

0 kcal
100g eperlekvár

278 kcal

Összesen 2288 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír

10.1g törökmogyoró

64 kcal
24.2g vaj

174 kcal
12.1g porcukor

47 kcal
30.3g finomliszt

110 kcal
3g étkezési keményítő

12 kcal
0g só

0 kcal
20.2g eperlekvár

56 kcal

Összesen 463 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 381 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
129.5 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
755.2 g
Cink
2 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
147 mg
Vas
4 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
367 mg
Nátrium
50 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
265.6 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
822 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
805 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 2288 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
14.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 463 kcal

Hozzávalók

5 dkg törökmogyoró (darált)
12 dkg vaj (lágy)
6 dkg porcukor
15 dkg finomliszt
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csipet só (nagy)
5 ek eperlekvár (a képen meggylekvár)

Elkészítés

A vajat a cukorral és a sóval habosra keverjük.
Belekeverjük a darált mogyorót, majd kisebb adagokban a keményítővel elkevert lisztet. Összedolgozzuk.
Egy vágódeszkányi méretű folpack darabra tesszük a kekszmasszát, és egy kb. 5 cm átmérőjű hengert formálunk belőle. A végeit lezárjuk, és hűtőbe tesszük, min. 2 órára.
A hűtőből kivett, megdermedt rudat 3-4 mm-es szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük. Hűlni hagyjuk a kekszeket.
Az erdeti recept szerint lekvárral összetapasztunk egy-egy korongot. (Mivel nekem kissé ducik lettek a kekszek, nem tapasztgattam össze, csak tetejére egy kis lekvárt pöttyintve ettük.)

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 118
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 9320
Feltöltés dátuma: 2012. március 13.