Mini reform túrós táska
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mona
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 16% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához:
-
42 kcal
-
42 kcal
-
13g gesztenyeliszt40 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
3g xilit6 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
10g kókuszzsír89 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0 kcal
A töltelékhez:
-
63g sovány túró59 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
6g xilit15 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
341
kcal
- 16% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához:
-
338 kcal
-
100g tönkölybúza liszt338 kcal
-
100g gesztenyeliszt323 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g xilit48 kcal
-
120g tejföl238 kcal
-
80g kókuszzsír714 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0 kcal
A töltelékhez:
-
500g sovány túró470 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g xilit120 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
2727
kcal
- 16% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához:
-
29 kcal
-
8.5g tönkölybúza liszt29 kcal
-
8.5g gesztenyeliszt27 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
-
1.7g xilit4 kcal
-
10.2g tejföl20 kcal
-
6.8g kókuszzsír60 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0 kcal
A töltelékhez:
-
42.4g sovány túró40 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
-
4.2g xilit10 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
231
kcal
- 16% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.3 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 235.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 22.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
341
kcal
- 16% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.2 g
Zsír
-
Összesen 129.5 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 431 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1884.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 296 mg
-
Foszfor 1085 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 271.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 183.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 304 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 308 mg
-
Retinol - A vitamin: 300 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 830 micro
Összesen
2727
kcal
- 16% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
231
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
10 dkg gesztenyeliszt
-
1 db tojás
-
2 ek xilit
-
6 ek tejföl
-
8 dkg kókuszzsír
-
vanília ízlés szerint
-
1 teáskanál szódabikarbóna
A töltelékhez:
-
50 dkg sovány túró
-
1 db tojás
-
vanília ízlés szerint
-
fahéj ízlés szerint
Elkészítés
A tésztához:
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, laza, de nem ragacsos állagú tésztához kell jutnunk. (Ha szükséges, még adhatunk hozzá egy kevés tejfölt.)
- Kinyújtjuk egy lisztes deszkán, és kedvünk szerint négyzetekre vagy háromszögekre felszabdaljuk.
- Ezekbe a kis négyzet/háromszög formákba túrós tölteléket teszünk, majd összehajtogatjuk.
- Mehetnek a kis batyuk a sütőpapírral bélelt lapos tepsibe, majd az előmelegített sütőbe.
A töltelékhez:
- A töltelék hozzávalóit fakanállal vagy robotgéppel összedolgozzuk.
- És máris tölthetjük az előkészített négyzet/háromszög tésztaformákba.
- (Ha az 50 dkg túróból kimarad valamennyi, azt is betehetjük a sütőbe egy kis cserépedénybe, kb. 10 perc alatt finom sült túró készülhet belőle.)
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2023
- Feltöltés dátuma: 2014. július 08.
Ajánló
Ínyencek a kávé mellé még egy kis házi eperlekvárral is gazdagíthatják: a már kihűlt túrós táska tetejére kenve egy keveset.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Mona
2 recept
Nagyon szeretem a túrós táskát, de a pékségekben kapható változata nem felel meg az egészséges konyha elvárásainak, ezért inkább elkészítem itthon - ez egy viszonylag gyors verzió, a reggeli kávéhoz vagy uzsonnára több napra elegendő 2 embernek is.