édes süti csokis süti

Mini csokoládébomba

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

2adag

Előkészítés

4perc

Sütés

7perc

Összesen

11perc

Sütés hőfoka

230 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír

35g étcsokoládé

191 kcal
30g vaj

215 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
1g vaj

4 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 580 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír

70g étcsokoládé

382 kcal
60g vaj

430 kcal
30g finomliszt

109 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
1g vaj

7 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 1156 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír

23.6g étcsokoládé

129 kcal
20.2g vaj

145 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
37g tojás

47 kcal
6.7g cukor

26 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 391 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
40.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
60 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
82 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 580 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
81.7 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
497 mg

Ásványi anyagok

Összesen
919.9 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
120 mg
Vas
9 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
163 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.9 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
88 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
574 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
564 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 1156 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
41 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
29.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 391 kcal

Hozzávalók

7 dkg étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
6 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
0.5 ek cukrozatlan kakaópor
2 db tojás
2 ek cukor
1 g vaj (a formák kikenéséhez)
1 g cukrozatlan kakaópor (a formák kikenéséhez)

Elkészítés

Először is, eldöntjük, hogy ennénk valami igazán csokisat, ami maga a bűn. :) (Pár másodperc.)
Miután ezt ehatároztuk,a sütőt bekapcsoljuk, előmelegítjük 240 fokra (gázsütőn legmagasabb fokozat), valamint egy kis lábosban nem túl sok vizet felteszünk forrni. (fél perc sincs)
2 db szuffléformát kivajazunk és kakaóporral "kilisztezzük", majd ezt még egyszer megismételjük. (1 perc).
A csokoládét és a vajat vízgőz fölött felolvasztjuk (2 perc). Illetve, ha nem akarunk a vízgőzzel vacakolni, (de csakis AzEszter kedvéért! :) kislábosban, nagyon kicsi lángon felolvaszthatjuk a vajat, beletördelve a csokit is (a csokit soha ne előre, mert megég, ill. a vajjal is vigyázzunk.)
A csokit a vízgőzről levesszük, elkeverjük benne a cukrot, a kakaóport, a tojást, majd végül a lisztet. (1 perc.)
A masszát a szuffléformákba kanalazzuk (fél perc) és 7 percig sütjük. (A kérge ezalatt megsül, de a belseje folyós marad...hm...)
A szuffléformákat egy tányérra borítjuk, kicsit várunk, majd a formát a tányérhoz odaütve leemeljük a sütink tetejéről.

Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 7 perc
Receptkönyvben: 1349
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 24
Össznézettség: 139140
Feltöltés dátuma: 2010. május 13.