édes süti kosárkák

Mince pie muffin formában sütve

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

10adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 narancsból nyert narancslé
150 g tejmentes margarin
300 g gluténmentes lisztkeverék (fehérkenyér keveréket használtam)
40 g mandulaliszt
0.5 csapott ek xantana (elhagyható, ha a gluténmentes lisztkeverék tartalmazza)
600 g mincemeat

401

Kalória

Fehérje

61.2g

Szénhidrátok

15.3g

Zsír

10.4g

Víz

Koleszterin

4.2g

Rost

36.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
69% Szénhidrát
17% Zsír

9g narancslé

4 kcal
15g tejmentes margarin

108 kcal
30g gluténmentes lisztkeverék

103 kcal
4g mandulaliszt

11 kcal
1g xantana

2 kcal
60g mincemeat

173 kcal

Összesen 401 kcal

3% Fehérje
69% Szénhidrát
17% Zsír

90g narancslé

42 kcal
150g tejmentes margarin

1076 kcal
300g gluténmentes lisztkeverék

1032 kcal
40g mandulaliszt

113 kcal
5g xantana

19 kcal
600g mincemeat

1734 kcal

Összesen 4016 kcal

3% Fehérje
69% Szénhidrát
17% Zsír

7.6g narancslé

4 kcal
12.7g tejmentes margarin

91 kcal
25.3g gluténmentes lisztkeverék

87 kcal
3.4g mandulaliszt

10 kcal
0.4g xantana

2 kcal
50.6g mincemeat

146 kcal

Összesen 340 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
69% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
10.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 401 kcal

3% Fehérje
69% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
153 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1348.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
1297 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
612.3 g
Cukor
362 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
104.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
1152 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
941 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 4016 kcal

3% Fehérje
69% Szénhidrát
17% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
8.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

A lisztbe keverjük a mandulalisztet és a xantánát.
Belemorzsoljuk a margarint.
A narancs levét kifacsarjuk, és belegyúrjuk.
Fél órára a hűtőbe tesszük 3 részre osztva, becsomagolva.
Az első adag tésztát kivesszük, kicsit átgyúrjuk. Zsírpapírt fektetünk a nyújtófára, meglisztezzük. A tésztát ráhelyezzük. Fóliával vagy egy másik réteg zsírpapírral betakarjuk, és 3-4 mm vékonyra kinyújtjuk.
7,5 centiméter átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és a muffin lyukakba süllyesztjük. Csak félig fogja megtölteni. A maradék tésztát összegyúrjuk, és visszatesszük a hűtőbe, míg elővesszük a második tésztagombócot. Kiszaggatjuk, míg 20 mince pie formánk lesz. Mini gyümölcstorta formákat is lehet használni.
Egy-egy púpos evőkanálnyi mincemeat-tel megtöltjük.
A maradék tésztát is kinyújtjuk, és csillag formával kiszaggatjuk. Ha nincs ilyen formánk, de van más, ami tetszik, használjuk azt. Ha nincs csillag, de azt szeretnénk, akkor használjuk az 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatót, és vágjunk ki belőle csillagokat. A maradék tésztát újra felhasználhatjuk.
200 Celsius fokra előmelegítjük a sütőt, és 15 perc alatt kisütjük a mince pie-okat.
Hagyjuk őket teljesen kihűlni, mielőtt kiemelnénk őket a formából.
Dobozban tároljuk. Legalább egy hétig eláll.