Milky szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
Kakaós piskóta
-
8g finomliszt27 kcal
-
8 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
3 kcal
-
4g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Csokiöntet
-
8g étcsokoládé46 kcal
-
8g tejcsokoládé45 kcal
-
4g tej2 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
8g margarin60 kcal
Krém
-
14 kcal
-
42g tej23 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
Összesen
421
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
Kakaós piskóta
-
90g finomliszt328 kcal
-
91 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
48g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Csokiöntet
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
100g tejcsokoládé535 kcal
-
50g tej28 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
100g margarin717 kcal
Krém
-
171 kcal
-
500g tej280 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
Összesen
5053
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
Kakaós piskóta
-
4.9g finomliszt18 kcal
-
2.2g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
18.1g tojás23 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
2.6g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
Csokiöntet
-
5.5g étcsokoládé30 kcal
-
5.5g tejcsokoládé29 kcal
-
2.7g tej2 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
5.5g margarin39 kcal
Krém
-
2.5g étkezési keményítő9 kcal
-
27.5g tej15 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
8.2g vaj59 kcal
-
8.2g habtejszín24 kcal
Összesen
276
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 29.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 484.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 141 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 176 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 35.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
421
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.5 g
Zsír
-
Összesen 354.7 g
-
Telített zsírsav 175 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 117 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 1600 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5814.7 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 1687 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 484 mg
-
Foszfor 2113 mg
-
Nátrium 1351 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 394.2 g
-
Cukor 238 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 423.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2789 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 273 micro
-
K vitamin: 123 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 196 micro
-
Kolin: 979 mg
-
Retinol - A vitamin: 2709 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 963 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1529 micro
Összesen
5053
kcal
- 7% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 19.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 319.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 23.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 84 micro
Összesen
276
kcal
Hozzávalók
Kakaós piskóta
-
6 evőkanál finomliszt
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
-
0.5 csomag sütőpor
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
6 evőkanál víz
Csokiöntet
-
10 dkg étcsokoládé
-
10 dkg tejcsokoládé
-
10 dkg margarin
Krém
-
3 evőkanál étkezési keményítő
-
5 dl tej
-
1.5 dl habtejszín
Elkészítés
Kakaós piskóta
- Válasszuk szét a tojásfehérjét, a sárgáját. Verjünk kemény habot a sóval a tojásfehérjékből, majd felváltva, egyenként dolgozzuk bele a tojássárgákat és a cukrokat.
- Fokozatosan adjuk hozzá az összekevert sütőporos, kakaós lisztet és a meleg vizet is.
- Öntsük a masszát egy 30×40 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 C fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt süssük készre. Nem árt a tűpróba.
- Ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni, majd óvatosan távolítsuk el róla a sütőpapírt. A kész piskótát hosszában vágjuk ketté.
- Tegyük egy tálcára az egyik darab tésztát, kenjük rá a krém felét, és óvatosan öntsük rá a csokoládéöntet felét is. Majd a csokiöntet tetejére tegyük rá a tészta másik felét, kenjük rá a maradék krémet, és öntsük rá a maradék csoki öntetet is.
- Pár órára tegyük hűtőbe, majd tetszés szerinti szeletekre vágva szervírozzuk.
Csokiöntet
- Melegítsük fel a tejet, a margarint, majd tegyük bele az apróra tördelt csokoládékat, a cukrot, és pár perc alatt kis lángon olvasszuk össze. Teljes homogénre keverve hagyjuk egy kicsit hűlni.
Krém
- A tejet a keményítővel, a cukorral csomómentesre keverjük, majd közepes lángon sűrűre főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni, néha-néha keverjünk bele.
- Kihűlés után lazítsuk fel 0,5 dl tejszínnel, majd a vajjal habosítsuk alaposan ki. Óvatosan dolgozzuk bele a maradék tejszínből vert kemény habot.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30 × 40
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 121
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 14914
- Feltöltés dátuma: 2015. november 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katica
169 recept
Egy nagyon finom, könnyű, szaftos, krémes sütemény, középen is csokoládéval. Tortának is ajánlom.