édes süti gyümölcskenyér

Mézeskalácsos gesztenyekenyér

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 ml mandulatej (vagy más növényi tej)
10 dkg kókuszcukor (vagy nyírfacukor)
25 dkg gesztenye
2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 narancsból nyert narancshéj
50 g kókuszolaj
3 db tojás
20 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só

379

Kalória

7.4g

Fehérje

61.4g

Szénhidrátok

12.1g

Zsír

45g

Víz

90g

Koleszterin

4.7g

Rost

16.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

25g mandulatej

10 kcal
17g kókuszcukor

65 kcal
42g gesztenye

82 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
8g kókuszolaj

74 kcal
28g tojás

35 kcal
33g teljes kiőrlésű liszt

111 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 379 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

150g mandulatej

57 kcal
100g kókuszcukor

390 kcal
250g gesztenye

490 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
50g kókuszolaj

446 kcal
165g tojás

208 kcal
200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2267 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír

16.1g mandulatej

6 kcal
10.7g kókuszcukor

42 kcal
26.8g gesztenye

53 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal
5.4g kókuszolaj

48 kcal
17.7g tojás

22 kcal
21.4g teljes kiőrlésű liszt

71 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
840 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
181 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 379 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
72.9 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5040.1 g
Cink
9 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
1089 mg
Vas
14 mg
Magnézium
332 mg
Foszfor
2220 mg
Nátrium
1297 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
368.3 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
270.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
489 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1170 micro

Összesen 2267 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Az első hat hozzávalót egy lábosba tesszük, és forráspontig melegítjük. Ezután turmix-/ aprítógépben az egészet krémesre turmixoljuk. A masszát keverőtálba kanalazzuk, és kissé hűlni hagyjuk.
Eközben a maradék száraz hozzávalót egy külön tálban összekeverjük, a kenyérformát pedig sütőpapírral kibéleljük.
A gesztenyés masszához egyenként hozzáadjuk a tojásokat, miközben gépi habverővel folyamatosan keverjük, majd több részletben a lisztes keveréket is a tésztához adagoljuk. Egyneműre dolgozzuk, és a kenyérformába simítjuk a tésztát.
180 fokos sütőben 45 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 45 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 10x30

Tudtátok, hogy gesztenyéből nemcsak gesztenyekrémet és gesztenyepürét készíthetünk, hanem például sütemények tésztáját is feldobhatjuk vele? Ebbe a fűszeres gesztenyekenyérbe belecsempésztem a tél legkedveltebb ízeit és aromáit, mint a narancs, a mézeskalács, a karamella és természetesen a gesztenye. Szerintem gesztenyeszezonban érdemes kipróbálni a megszokott banánkenyér helyett!