húsételek mézes hús

Mézes-mustáros csirkemell

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Dávid

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
20g zeller

7 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g gyömbér

4 kcal
0g chili

0 kcal
63g habtejszín

183 kcal
0g mustár

0 kcal
6g méz

19 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 418 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
80g zeller

29 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
18g gyömbér

14 kcal
0g chili

0 kcal
250g habtejszín

730 kcal
0g mustár

0 kcal
25g méz

76 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1672 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

1.4g napraforgó olaj

13 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
7.2g sárgarépa

3 kcal
7.2g zeller

3 kcal
45.2g csirkemellfilé

54 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.6g gyömbér

1 kcal
0g chili

0 kcal
22.6g habtejszín

66 kcal
0g mustár

0 kcal
2.3g méz

7 kcal
4.1g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
161 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
196 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
382 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
196 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
2081 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
672 micro

Összesen 418 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
122.4 g

Zsír

Összesen
107.3 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
643 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2532 g
Cink
5 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
341 mg
Vas
6 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
1383 mg
Nátrium
460 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
784.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1526 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
784 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
482 mg
Retinol - A vitamin:
730 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
8324 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2689 micro

Összesen 1672 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
224 micro
β-karotin
752 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 151 kcal

Kiemelt recept
2019
Heti menü: Ízletes levesek és tartalmas főételek kedvenc séfjeinktől és szakácsainktól

Hozzávalók

2 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
0.5 kis db zeller
500 g csirkemellfilé
1 gerezd fokhagyma
3 cm gyömbér
1 db chili
250 ml habtejszín
6 teáskanál mustár (angol, dijoni, magos)
1 ek méz
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Az olajat egy nagyobb serpenyőben felhevítjük, és üvegesre pároljuk rajta az apróra vágott vöröshagymát.
A sárgarépát és a zellert vékony csíkokra vágjuk, és rádobjuk a hagymára. Hozzáadunk egy csipet sót, hogy gyorsabban puhuljon, és pár percig pirítjuk, amíg kissé össze nem esik.
Ezután mehet hozzá a csíkokra vágott hús, amit addig pirítunk, amíg egy kis színt nem kap. Hozzáreszeljük a gyömbért és a fokhagymát, aztán mehet bele egy kis chili is, és elkavarjuk benne.
Felöntjük az egészet tejszínnel, sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a mustárt (én háromfélét használok, angolt, dijonit és magosat), majd a mézet.
Alacsony lángon addig főzzük, amíg a hús teljesen meg nem puhul, és jó sűrű lesz a szaft.
Rizzsel vagy tésztával tálaljuk, és a tetejére szórhatunk egy kis friss petrezselymet is.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 1254
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 35
Össznézettség: 48183
Feltöltés dátuma: 2018. február 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - mézes hús

további kategória: húsvét kategória: ünnepi főételek és köretek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Dávid 350 recept

Az egyik első recept, amit anno meg tudtam csinálni önállóan. Azóta mondjuk csiszolgattam rajta kicsit, de persze megmaradt egy végtelenül egyszerű receptnek, amit azóta is imádok.